内蒙土豆。个头大，生长周期长，出产晚。土豆表皮略粗糙，形状好，个别会不规则。土豆内，白色，存放久了，表皮发绿，内发黄。土豆水分适中，淀粉多。口感，脆且面，适合炒菜，适合炖，火锅。耐储存，一般下窖储存。
但要注意的是土豆虽然好吃，营养丰富。但如果土豆发绿了，或者生芽了最好就不要吃了，以防中毒。
内蒙土豆的品质特点？
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