石斑鱼的饲养方法是什么
1、清塘及人工鱼礁投放，鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。鱼种放养。养殖的鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。
2、近岸浅海网箱养殖。这种方式就是沿海地区比较常见的养殖方式，其难度在于如果找到优质的养殖基地，这对石斑鱼的后期质量影响很大。
3、环境要求 人工养殖淡水石斑鱼，要是池塘养殖的话，要模拟海洋环境，如控制温度，在苗期水温必须在28度以上，以保证石斑鱼在苗期成活率。
4、再者就是溶氧量，需要在5毫克每升以上才行，因为石斑鱼对水中溶氧量的要求比较高。再者，若是养殖的数量比较多，那么养殖池的水深在4米以上比较合适。水温：另外，石斑鱼对水温也是有要求的。
5、石斑鱼是食肉鱼类，在幼苗时可以使用切鱼机器把新鲜的小鱼闸碎块进行喂养，成大以后就可以用活的小鱼进行喂养了，石斑鱼的饲料很广泛，小鱼，小虾，小蟹，都可以食用。
6、食物可以选择小鱼小虾，根据石斑鱼的体型切成合适的大小，建议2天投喂一次。
怎么分辨石斑鱼是天然的还是养殖的?
1 石斑鱼如何区分野生 外观：野生石斑的斑点颜色较浅且鱼肉呈白色，而养殖的外表和肉都呈深灰色。鱼身：野生石斑的肉比较结实，这算是海鱼的一些共性，而养殖的鱼身较软。
野生石斑鱼怎么辨别 1看外观 野生的皮比较浅色，按鱼身的肉比较结实；养殖的则相反 ，鱼身比较黑，肉也比较软。
石斑鱼：肉有白黑之分养殖的石斑鱼（又称龙胆斑）剖开后，里面的肉呈黑色；野生的则是白色的。野生石斑鱼是比较生猛的鱼类，爱吃鱼虾，据说有一次，人们将一头野生石斑鱼剖开，里面竟然跳出三只活的龙虾。
野生石斑鱼的鱼皮颜色较浅亮，切段后鱼肉呈白色，即便一时吃不完，放在冰箱里保鲜上几天，鱼肉还是漂亮的白色。而养殖的石斑鱼鱼皮的颜色呈深灰色，切段后可以看出鱼肉的颜色有一些发灰。
野生石斑鱼多少钱一斤?野生石斑鱼和养殖石斑鱼区别
野生石斑鱼的的价格大约在80～100元左右一斤，而养殖石斑鱼的价格才30～40元一斤。
野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤，而一般的淡水养殖石斑鱼价格大部分在35元每斤，价格相差不是一般的大，也难怪让人起了坏心眼儿了。
野生石斑鱼多少钱一斤从小编了解的一些信息来看野生石斑鱼的价格在四五十元左右，当然如果大家购买的野生石斑鱼等级比较高，那么它的价格会更加贵一点。
石斑鱼价格目前市价为每公斤70元。有的地方淡水石斑鱼价格在50到60元之间，如果是死的淡水石斑鱼，价格多在40到50元之间。而野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤。
其实石斑鱼价格是不固定的，因为不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样；好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑)；有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤，当然野生的肯定比养殖的贵。
石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）。
