孔雀鱼怎么做好吃
制作孔雀开屏鱼方法：首先第一步准备好一条洗干净，去掉内脏。2然后把鱼的头给切掉。再用刀把鱼身给用刀在鱼背切成一道一道的，不要切开，切到鱼肚那里留一点即可。再准备好姜片、蒜片，葱丝。
第先将鱼清洗干净之后，用刀将鱼脊骨从腹内切断，这样可以防止鱼上蒸锅蒸熟的时候，防止鱼骨收缩而变形，出来的形状还是原样的。
孔雀鱼有“百万鱼”的称呼，因为其繁殖不分季节，在冬季也能正常生产，若条件适宜，约1个月繁殖1次，每次能产10-120尾仔鱼，1年产仔量很多。
草鱼怎么做好吃红烧草鱼材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。做法：把草鱼洗干净切成差不多三厘米左右的鱼块，放一个干净的盆内备用。
烧烤孔雀怎么做好吃
简单的盐和黑胡椒粉是不错的选择，但你也可以添加一些独特的香料，如咖喱粉、孜然和辣椒面。将调味料均匀涂抹在孔雀肉上，让它在冰箱中腌制至少 30 分钟。最后，选择正确的烤炉和烤制技巧很关键。
制作1。 孔雀肉切成片，盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。2。京葱切段；腰果入热油锅炸脆待用。3。
冬瓜孔雀汤 原料：孔雀肉500克，瘦肉100克，冬瓜500克，淮山10克，扁豆10克，召实10克，莲子10克。制作：先将孔雀肉、瘦肉飞水。
烧烤孔雀怎么做好吃吗
简单的盐和黑胡椒粉是不错的选择，但你也可以添加一些独特的香料，如咖喱粉、孜然和辣椒面。将调味料均匀涂抹在孔雀肉上，让它在冰箱中腌制至少 30 分钟。最后，选择正确的烤炉和烤制技巧很关键。
制作1。 孔雀肉切成片，盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。2。京葱切段；腰果入热油锅炸脆待用。3。
葱段，姜块； 制作：将孔雀剁成小块，起锅入水，放入孔雀块焯水，起锅放入底油，放入葱姜大料，孔雀块煸炒，下入调料，加鸡汤，入高压锅压8分钟即可； 特点：排毒养颜，一高三底：高蛋白，低脂肪，低热量，低胆固醇。
原料：孔雀肉500克，瘦肉100克，冬瓜500克，淮山10克，扁豆10克，召实10克，莲子10克。制作：先将孔雀肉、瘦肉飞水。然后与冬瓜、淮山、扁豆、薏米、召实、莲子一起放入煲内即可，煲到滚后，改用文火，煲二小时即可。
冬瓜孔雀汤 原料：孔雀肉500克，瘦肉100克，冬瓜500克，淮山10克，扁豆10克，召实10克，莲子10克。制作：先将孔雀肉、瘦肉飞水。
这样一比较，就可以看出，孔雀肉的营养价值要远远高于普通家禽。那孔雀肉质口感如何？肉用蓝孔雀肉质细腻，风味独特，用来炒片、炒丝、煲汤，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。
孔雀的做菜方法
1、煮孔雀菜 烧开水，将孔雀菜放入锅中煮至水开，撇去浮沫，加入少量盐和鸡精调味，即可食用。烤孔雀菜 将孔雀菜用刷子刷上橄榄油，放入烤箱中烤至金黄色，轻轻撒上适量的海盐即可食用。
2、白孔雀和绿孔雀属于国家保护动物，但蓝孔雀是经国家批准可以养殖并销售的，所以蓝孔雀可以作为肉禽食用没问题，再来解决一下这位朋友的顾虑，就是野味的安全问题，野味儿到底能不能吃。
3、孔雀菜洗净焯水后，可以和黄瓜等蔬菜一起凉拌食用，也可以炒食或煲汤食用。在火锅店和餐厅里，孔雀菜可作火锅食材或沙拉食材，口感清甜，深受人们喜爱。植株含有大量的叶绿素和维生素等营养成分，经常食用，有利于人体健康。
4、首先要把杀好去鳞的鱼洗净，然后洗去鱼腹中存在的黑膜，还要剁去鱼鳍，切下鱼头。之后把鱼平放，需要一手按住鱼身，然后一手拿刀，紧贴鱼骨，横向的把鱼身的上的肉片下来。
5、步骤：牛肉切片，放料酒、胡椒粉、盐、淀粉和少许食用油，腌制15分钟。青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，姜切片，姜蒜切米。热油入锅加热后，放入牛肉快速滑色，盛出。
