活鸡活鹌鹑哪个营养价值更高?
1、鹌鹑和老母鸡营养成分都差不多，各有特长，鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值，是国内一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。
2、鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克鹌鹑肉中含蛋白质和热能比鸡肉高2%-9%，其味鲜美，且易消化吸收。适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用，肥胖症、高血压病患者也可选食。
3、鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。
4、其实这两个营养成分都是差不多的，主要就是孩子的蛋白质含量特别的高，你可以放心的进行治疗一下。
5、没听说鹌鹑比鸡的营养价值高， 感觉还是鸡汤比较有营养。
鹌鹑肉营养价值
从营养学的角度来讲，鹌鹑味道鲜美，具有丰富的蛋白质、脂肪、钙离子、钾离子、维生素、氨基酸，适量的吃鹌鹑可以有效的为新陈代谢提供能量，并且可以营养神经，改善失眠。鹌鹑肉的营养价值很高，能够入药、补养身体。
鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
营养功效：鹌鹑肉质鲜美，脂肪含量少，有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐以及多种氨基酸，具有胆固醇含量低的特点。《本草纲目》曾记载，鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、消热结之功效。
鹌鹑的营养价值简述如下。鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。
中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。鹌鹑可以有滋补五脏的作用，对于提高体质壮阳有好吃，还可以强筋骨。
鹌鹑的营养价值
鹌鹑营养价值：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"；动物人参"；。
鹌鹑的营养价值 医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。
2 鹌鹑有什么营养价值 鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压病、肥胖症患者食用。鹌鹑肉含有丰富的卵磷脂，可抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
鹌鹑的营养价值简述如下。鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。
鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响，如果我们经常吃鹌鹑，还可以滋补内脏，大家应该经常去吃。
鹌鹑中含有大量的蛋白质、卵磷脂、激素，具有阻止血栓形成、保护血管壁、健脑等功效。
鹌鹑肉的作用以及功能是什么?
鹌鹑肉的作用以及功能：可阻止血栓形成，保护血管壁，防止动脉硬化。鹌鹑肉营养价值比鸡肉高，更易消化吸收，适合孕产妇、老年体弱者滋补身体用。食疗作用：鹌鹑肉本身味甘性平，有补益气血，强身健脑，丰肌泽肤的功效。
鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
鹌鹑肉含有丰富的卵磷脂，可抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是大脑思维活动不可缺少的营养物质，故其还有健脑作用。
