毛豆是什么豆
1、毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。
2、毛豆一般指大豆。大豆是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质。
3、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
4、毛豆是属于黄豆。是一种还未成熟的黄豆，又叫菜用大豆。毛豆是一种非常美味的食物，清香软糯，可制作不同风味的食品。毛豆与黄豆的区别主要在于外观颜色与食用方法这两种。
5、毛豆，又称为青豆或者毛豆子。本身是一种豆类食品，在中国有着非常广泛的应用。毛豆子在豆类食品中属于品质较好的一种，具有比较高的营养价值。毛豆子营养价值非常高，富含人体必备的蛋白质与微量元素。
露天毛豆种植技术
1、施肥：选择肥沃且排水良好的地方作为种植地，然后施入堆肥、草木灰、尿素等肥料。种植：将种子播撒在土壤表面，然后覆土1-3厘米，之后及时摘心修剪。防害：发生病害时喷洒除菌药物。
2、毛豆种植技术从选择品种、选地整地、适时播种等方面进行。有施肥和浇水两个管理方法。毛豆种植技术 选择品种：毛豆有很多品种，每个品种的生长习性、特点都有所不同，要根据种植地区的气候条件选择。
3、整地：因为毛豆的根系发达，所以要选择土壤肥沃，透气性好的地块进行种植。种植密度：毛豆的种植密度要合理，种植时不能太过密集。
4、毛豆种植要增施氮肥：为了提高毛豆的产量，必需增加肥料用量。
5、毛豆在种植前应该在土壤中注入足够的水，然后采用挖洞和播种的方法，一个坑中放5粒种子，然后用土壤轻轻的覆盖种子就可以，播种的时候深度最好控制在两厘米左右。毛豆种植注意事项 繁殖：可以食用露地直播栽培的方式培育。
毛豆是一种怎样的蔬菜?这种蔬菜该如何养殖?
毛豆的种植方式有很多，品种不同，所使用的种植方式也不同。像一些早熟品种，一般会在大棚内加小拱棚里育苗，等到3月下旬的时候再进行移栽，放到小拱棚里进行保温栽培，而5月份下旬就可以采摘上市。
毛豆是一种怎样的蔬菜，这种蔬菜应该如何种植？毛豆生长的自然环境温度不可以太高也不可太低，它不可以较长时间遭到太阳的直射，要不然豆荚及其豆叶会变黄。毛豆种植的温度要适合，一般毛豆种籽的出芽温度为10到11℃。
毛豆的种植方法 选土整地 选择肥沃深厚、排水性好的土壤地块，在头年冬天对土壤深翻，利用光照将土壤晒白，这样可将土壤内的病菌消除一部分。在播种前结合整地施足基肥，可用农家肥搭配有机肥。
毛豆是菜用大豆，属于大豆的一个分支。品种很多，主要栽培目的是采集嫩荚。各地温度差异较大，栽培时间和栽培方法也不同。毛豆春季露地栽培一般在4月清明前后，秋季栽培距霜冻90天以上。
冬天渴可不可以用塑料大棚种植毛豆
1、陕北大棚冬春茌能种毛豆，但只限于温室。冷棚是不行。毛豆（大豆）栽培技术 温度要求 大豆是喜温作物，发芽最低温度为6℃，出苗为8至10℃，幼苗在零度4℃低温则受轻微冻害。
2、冬季在塑料大棚种植豌豆要及时填满塑料薄膜，做好防寒保温工作，短期内强寒流到来前临时覆盖防寒材料，使毛豆荚能够避免东海。
3、播种覆土后，每亩使用5%乙草胺乳油80-100毫升，在畦面均匀喷洒30-40公斤水除草。温室毛豆种植管理。温度管理。前期以防冻保暖为主，后期加强通风。要求直播前一周扣紧大棚，直播结束后立即覆盖塑料薄膜或拱形棚膜。
4、大棚栽种时间：毛豆是可以大棚种植，一般大棚里种植的毛豆可以在12月份或者1月份的时候就种植，这样扁豆的苗长出后再移栽的时候，气候也会变的温暖起来。
早春毛豆种植时间和方法
1、种植毛豆一般可以在4-5月份进行。采用小拱棚栽培的，播种前用新高脂膜拌种，关注驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
2、毛豆生产可在春、夏、秋三季排开播种，一般春播可在3--4月，夏播4-6月，秋播8月，针对不同季节温、光条件，选择适宜的品种，特别要考虑品种对光照长短的反应。
3、清明节前后的毛豆要一般在2~4月份期间采用穴方式种植。种植时间：毛豆属喜温蔬菜，一般露地播种适期在4月上旬，6月下旬可采收鲜荚上市。采用地膜加小环棚栽培在2月下旬播种。地膜栽培在3月中下旬播种。
4、早春大棚毛豆可在2月下旬播种，5月1日前可形成批量商品。毛豆根的再生能力很弱，应在垄上开穴直播。一般穴距10―20cm，每穴播种2―3粒。播种时穴底要平，种粒分散，每亩播种量5-8kg。播种后覆盖地膜，增温保湿。
