海蛎子什么时候最肥?海蛎子什么地方不能吃
1、生蚝一般在12月至次年4月份最为肥美。生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖。每年的5到9月份是生蚝的繁殖期，这段时间的生蚝肉质、味道都非常的差，并不适合捕捞。而到了12月份之后生蚝最为成熟，因此也最为肥美。
2、1 几月份的生蚝最肥美 每年11月到次年5月。
3、1 什么季节的海蛎子最肥 冬季至初春时最肥。
4、牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。
牡蛎冬天多少温度不死
最好是放在冰箱的冷冻层里面进行保存，保持在零下5度到零下10度左右是最合适的一个温度。
可以。生蚝的话是可以放冰箱冷冻保存的。保存温度设置为4—6℃即可。低温可以在一定程度上抑制细菌滋生，保证生蚝的新鲜，不过随着时间越久，新鲜度会降低，会影响生蚝的口感。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。
海蛎子一般不能冷冻保存。冷冻室的温度比较低，海蛎子在零下10℃以下会失去活性和自身抗病毒能力，一旦解冻非常容易被病菌感染，而且还非常容易被冻坏和冻死，建议最好不要冷冻保存。
牡蛎的养殖技术及特性
形态特征牡蛎体形多变化，大多呈三角形，以左壳固着于岩石上，左壳凹，右壳平。幼小个体鳞片层末端边缘伸出许多舌状突片或尖棘，成长个体棘渐渐减少。长度从2英寸（5厘米）到超过12英寸（30厘米）不等。
牡蛎的养殖方式绳子养殖合适于以珍珠贝做接触抑制基的牡蛎，其培养方式有二种。在其中湛江雷州湾东里镇水域养殖的生蚝更为肥嫩，该海港无工业生产与生活污水处理注入，养殖相对密度低，水体优质，尤其合适绳子养殖。
长牡蛎垂直养殖的管理主要包括：适时撤离养殖密度、调整养殖水层、加固防台、防沉(筏)等。牡蛎和虾混养 虾池的选择：牡蛎混养的虾池宜采用淤泥或泥砂，水深3米以上，日平均换水率50%左右。
养殖方式，主要有：筏式养殖法、延绳养殖法、棚架式养殖等。牡蛎收获前5～6个月将养成区的水泥柱再移往水质肥沃、流速较大的泥质海滩进行育肥。
生蚝的养殖方式有很多种，常见的有插竹养殖、底播养殖等等，不论是那种养殖方法，选择养殖的场地是最关键的，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内最好。
(1)筏式和固定架式养殖，需要特别注意防暴风和大浪袭击，因此应选择周围有高山或岛屿为天然屏障的海湾内．延绳式养殖较能抗风浪，可适当扩大到外海区。
什么时候是吃生蚝的最佳季节
一般来说，冬季是吃生蚝的最佳时节。生蚝中含有丰富的矿物质和多种微量元素，蛋白质，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，有平肝潜阳，镇静安神，软坚散结的作用，有补肾，美容养颜，壮阳，解毒等功效。
每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。而冬天则是食生蚝的最佳时期。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。
一般情况下，生蚝在每年9月到次年4月吃最好，也就是秋季、冬季、春季。
每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水81%，含锌72mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
冬季是吃生蚝季节，因为每年11月时都是生蚝收获的季节，而生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。
生蚝冬天放外面行吗
生蚝冬天放外面可以。生蚝的保存可以看季节保存，冬天室外零度一下的气候可以放一个星期左右。冬天新鲜的生蚝建议尽快食用，不宜存放过久，会影响生蚝的口感。
冬天生蚝和扇贝可以放室外保存。生蚝和扇贝的保存可以看温度保存，冬天室外零度一下的气候放一个星期左右。冬天新鲜的生蚝建议尽快食用，不宜存放过久，会影响生蚝的口感。
保鲜箱的生蚝冬天能放在室外吗，如果冬天室外温度零下十度左右可以放在室外，如果冬天室外温度过高还是放冰箱里安全。
一般能放2到3天这样，冬天天气寒冷，不会像在夏天这么容易脱水变质，如果在北方的话，还可以多保存一两天时间。买回来的海蛎子最好是尽快吃掉，吃不完的话可以放冰箱保存。
生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。
冬天可以贡海蛎吗?
1、选择合适海域，一般的区域都在海蛎养殖区域、贝类养殖区域、鱼排间隔水路等地方作钓。
2、只要水域不宜超过12米，流速不大，基本都能够作钓。一般的区域都在海蛎养殖区域、贝类养殖区域、鱼排间隔水路等地方作钓。尽量选择水底情况不是很复杂，地势较为平坦的区域。
3、12月。贡海蛎在冬天能精确地和有目的地控制自己的体温，会储存大量的营养物质在体内，度过冬天，味道也会更加鲜美，所以贡海蛎在十二月份钓。
