鳜鱼怎么养?
池塘处理：池塘要求池底坚硬，淤泥少，靠近水源，并且在苗种放养前1-2天左右，泼洒0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂。放养：放养鱼种前，使用3PPM硫酸铜溶液或3%食盐水溶液浸洗鱼体5-10分钟左右。
定期投喂饵料鱼，一般3-5天补放一次，使池塘中的饲料鱼经常保持一定的密度，保证鳜鱼每天能吃饱，在不超出池塘承受能力的前提下，尽量多投放饲料鱼，让其在池塘中边消耗边生长。
饲养方法是用豆浆或其他饲料喂养，中后期的饵料鱼要在专门的池塘中饲养。宜采用多塘高密度投喂、多次渔获、逐步疏捕的方法，保证饵料鱼和鳜鱼同步生长。
⑴在饵料鱼放养前10-12天，使用生石灰清塘消毒。⑵天然饵料培育：在饲料鱼苗（鳊鱼、白鲢、鲫鱼等）放养前7天，加水至60公分，且每亩水面放腐熟的肥料150公斤左右（池底肥的可不施），以培育轮虫、枝角类等浮游动物。
鳜鱼产卵喜流水，人工繁殖先选择1～2千克的健康无伤病的亲鱼专池饲养，喂以野杂鱼或商品饲料时，可进行人工催产，注射鲤脑垂体或HCG、LRH--A等激素，任其自然排卵。鳜鱼卵微粘性，比重比水大，易沉入水底。
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1、一般来说，养殖活鳜鱼主要是以饵料鱼为主，早期饵料鱼：糖蜜、泰糖蜜、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、土糖蜜、鲤鱼等。中期饵料鱼：鳞鱼、土鱼、泰鱼等。
2、鳜鱼终身摄食活鱼，作为鳜鱼的开口饵料，最好选用那些小而嫩的饵料鱼。鳜鱼的开口饵料以出膜后1-3天的团头鲂苗为好。 在实际生产中，团头鲂鱼苗用于鳜鱼开口阶段。另外，鲫鱼苗也是鳜鱼苗的好饵料鱼。
3、投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15－20天培育，饵料鱼长至5－5厘米体长时，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2－3厘米规格的桂花鱼苗培育。
4、鳜鱼主要是食肉的鱼，因此给它们喂的饲料主要是饲料鱼。饲料鱼的种类比较多，一开始可以喂鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等小鱼，之后可以喂麦鲮鱼、土鲮鱼等鱼，越冬时期可以喂鲢鱼、鲫鱼等。
5、与此同时也可以适当的通过一些其他的饲料，包括麸皮和麦皮等等，就这样经过半个月左右的生长发育期之后，这些饵料鱼生长到了一定的程度之后，就可以投放我们所需要的规划鱼苗了。
桂鱼养殖要点与技术
1、早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗（鱼花）100－200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。
2、日常管理：及时补充氧气，避免桂鱼缺氧浮头，同时要注意防治病害并定期换水。
3、投喂饵料鱼：成鱼繁殖期间，每天以充足的食物为宜。如果饵料鱼太少，会影响鳜鱼的生长或者自相残杀。水质控制：桂鱼池要控制好水质，勤换水。从6月到9月，高温季节是进食的旺季。
4、鱼苗放养密度为4000尾/亩左右。检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。注意水质变化和天气状况，水质不良及时换水。病害防治：主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫，指环虫发病率较低。防治方法见成鱼养殖。
5、饵料鱼培育 饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。
