海蜇养殖技术
1、海蜇养殖前期（10～20天）换水条件好的池塘可每天换水，应该遵循少换、勤换的原则。进、排水最好不要大排大灌，那样会对苗产生伤害（如苗粘在网上而导致死亡），尤其是在海蜇的伞径长到5厘米之前。
2、养殖池：海蜇一般是大面积饲养的，需要准备一个足够大的养殖池。最好建在排水好的地方，不要太密集，也不要让杂鱼杂虾类混入。水深：养殖的过程中水不能太浅，一般来说需要保持在1米以上。
3、1幼蜇入池选择规格在2cm左右，健康无畸形，活力好的幼蜇，在天气晴朗、无风，水温在19℃左右时人池。这样幼体适应环境快，存活有保证。有些养殖户不具备识别海蜇苗种好坏的能力，所以在购苗、运输过程中要慎重。
海蜇的保存方法
1、鲜海蜇保存需要用盐、明矾、水、可密封坛子。在坛子内放入温开水，将盐和明矾加进去化开，待水放凉后，再将鲜海蜇放入，完全浸透后，密封盖子即可保存。
2、方法先将盐和明矾用温开水融化，待水凉后后倒入备用的坛子中，再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，可保存很长时间。
3、腌制法：将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子中，并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来。
养海蜇的水多少深最好
1、水深：在养殖的过程中，水深也是一个需要注意的重要因素。一般来说，水不能太浅了，尽量保持在1米以上。水温：水温也是一个重要的因素，保持合适的水温有利于海蜇的生长。
2、海蜇池 ；养殖池为新开发的池塘，面积共计200亩，池深 5～0米，养殖水深0～5米，软泥底质，池坡较陡，池塘两端设有进、排水闸。
3、池塘附近最好能有淡水资源以便调整水的盐度。 池塘的大小在20亩以上为宜，越大越好。 水深在1米以上，5～3米为最宜。 岸边的坡度应该是越陡越好，如坡度太缓应该在岸边水深0.5米处加围网或塑料布，以防海蜇抢滩死亡，所以要注意了。
海蜇怎么保存
鲜海蜇保存需要用盐、明矾、水、可密封坛子。在坛子内放入温开水，将盐和明矾加进去化开，待水放凉后，再将鲜海蜇放入，完全浸透后，密封盖子即可保存。
方法先将盐和明矾用温开水融化，待水凉后后倒入备用的坛子中，再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，可保存很长时间。
可以直接用盐保存。购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。
