湄公鱼是什么鱼?
湄公鱼一般指巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂。
湄公鱼，Mekongina erythrospila (Fowler， 1937)，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。
湄公鱼是巴沙鱼，不是海鱼。湄公鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。
湄公鱼又叫芒鱼，为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类。湄公鱼体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞。头部圆锥形、扁平。吻短、口亚下位，上下颌具小齿。下颌须、触须各一对，眼中等大小。
湄公鱼是河鱼，原产越南湄公河，属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。
中华鲟能与草鱼、鲤鱼混养吗?养殖中华鲟需要注意些什么呢?
1、中华鲟可以和四大家鱼混养，但是需要注意水温的控制。中华鲟鱼属冷水鱼，不适宜长期生活在30度的水中，长时间温度高养不活，如果能26～28的话就可以。
2、中华鲟不能和草鱼、鲫鱼、青鱼混养。中华鲟个性凶猛，主要以鱼、虾、蟹为食，当它与草鱼、鲫鱼、青鱼混养时会被当食物吃食，这样混养不利鱼群的生长繁殖。
3、中华鲟和锦鲤不可以混养，因为它们从性格、食物以及习性上都是不同的，下面详细介绍一下：性格不同：中华鲟的性格比较凶猛，它们经常会捕食一些游速较慢或攻击力较低的鱼类当作食物。
4、养殖要点：不同的鲟鱼养殖模式或同一养殖模式下不同规格的鲟鱼，养殖密度均有所差别。工厂化循 环水养殖密度最高，网箱养殖密度次之，流水养殖密度最低。
江团鱼的养殖成本是多少
1、周期24个月，成本1万元每亩。江团鱼生长周期长达24个月，又名“中华鮰”，它对水质要求极高，水深而且非常清澈，一年四季水温13摄氏度左右，生长区域阳光充足，太阳直晒，养殖成本大概在在1万元每亩。
2、江团鱼鱼种选择 江团鱼苗最好选用人工驯化培育的一冬龄鱼苗，还要是体质健壮、规格整齐的，无病无伤、色泽鲜亮的才行。鱼种放养一般在3月初为好。
3、按照2019年行情，大约100至两百元每斤 长吻鮠的生长速度较快，为同类鱼中体型最大的一种，最大个体可达15公斤，常见者多为2～4公斤。在长江流域的渔获物中所占比重较大，而中下游显著多于上游地区。
4、贵黔鱼和江团相比江团贵。江团又叫鮠，是一种名贵的淡水鱼，具有很高的药用价值，分布区域较少，稀少，黔鱼又叫钳鱼，养殖范围广，价值低，市场价格便宜。江团市场价格在50元一斤，而黔鱼市场价格在30元一斤，所以江团贵。
巴沙鱼柳是什么鱼
1、巴沙鱼柳就是巴沙鱼的加工后去骨去皮的肉片。鱼柳实际上就是一种鱼肉的加工产品了，剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品~需要加热以后加工才能实用~因为做的形状是长条的，所以我们习惯性的叫做柳。
2、不，巴沙鱼柳实际上是指一种沙拉，它由烤鳕鱼肉、洋葱、番茄、罗勒叶和柠檬汁制成，但它不是鳕鱼。鳕鱼是一种鱼类，属于淡水鱼科，是一种常见的食用鱼类，其肉质细腻，味道鲜美，含有丰富的营养价值。
3、巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，婴幼儿能吃。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
4、食材：巴沙鱼柳(龙利鱼)一块、姜、干辣椒、花椒适量、大葱适量、蒸鱼豉油(或味极鲜)适量、胡椒粉、料酒少许、花生油少许。 方法：但是我们大多数能买到的都是鱼柳，龙利鱼柳相对更薄口感也更好。
5、巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属于鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。在越南还音译成“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的优质，约占体重的58%。
乌鳖和甲鱼的营养价值有什么不同?
营养价值不同：乌鳖富含黑色素，黑色素含有稳定的自由基，能吸收可见光和紫外光的辐射，具有消除自由基、抗氧化，提高免疫力等功能。比普通甲鱼的营养价值更高。
血液含量不同 （1）乌鳖：乌鳖的血液量一般有30多ml。（2）甲鱼：普通甲鱼的血液量一般在15ml左右。
没有区别，鳖就是甲鱼的俗称。所以乌鳖和甲鱼在生物学中都属于龟鳖目鳖科软壳水生龟，不用纠结两者的营养价值和其他区别。目前我国对于甲鱼的养殖规模已经很大了，市面上经常能够购买到甲鱼。
含义不同：乌鳖是中华鳖系列的一个品系。花鳖是对龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖等品种。血液含量不同：乌鳖的血液量有30毫升。花鳖的血液量有15毫升。
中华鳖和乌鳌是两种不同的生物，具有明显的区别。 中华鳖：是真实存在的动物，属于爬行纲，龟鳖目，鳖科。它又被称为甲鱼或王八，是一种水陆两栖动物。
