生蚝怎样养殖
一般比较适合开阔海域养殖，由于对风浪这一块的抵抗力尚可，也可用于外海养殖。
投石养成法：此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带，选用拳石或较大的石块作附着基，均匀分散或成堆、成行在养成场里分散养成，目前该法已逐步被淘汰。
插枝式。最早期的做法，直接在劈成两半的竹片绑上生蚝壳，插在海滩上，让生蚝苗自然附着，省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前较少人使用。平挂式。
活生蚝如何保鲜存放
清水保鲜 如果你买的生蚝还活着，可以把生蚝养起来，把生蚝放在干净的水里，水不要淹没生蚝，然后放在干燥常温的环境中，可以保存一周左右没有恶化。
冰箱冷冻保存，将生蚝放在冰箱中冷冻，会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响，若是长期冷冻，其所具有的丰富营养价值也会收到损失，因此，将生蚝放在冰箱冷冻的时间不能过长。
可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。如需长期保存，需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。带壳保存，即使在普通室温里牡蛎也可以存活。
生蚝养殖方法
插竹养殖：较为常见的生蚝养殖方法，可在软泥多、海水流动较慢的海底养殖，将合适大小的竹子插入海底。延绳养殖：方便，可在开阔的海域以及外海养殖，绳子需固定在海底深处。
延绳养殖 这个是比较方便的一种养殖方式，材料为绳子与漂浮物，一般适合在比较开阔的海域养殖，而且延绳养殖对风浪的抵抗程度比较高，也适合用于外海养殖。
生蚝，也称为牡蛎，属于较大的品种之一。育种方法很多，其中有8种基本方法(附要点)：1。筏式养殖，分为挂绳和网箱养殖两种。需要保证水深在4米左右，选择盐度较低的河口在河流附近进行养殖。
绳子两头固定在海底暗状，中间用来养殖.中间一般宽度在40-50m，两边看大家所选地址的海深，一般每隔2米下垂养殖绳子一根并配上漂浮物，绳子长度在3-5米左右。日常要多检查绳子是否交织在一起了。
插枝式。最早期的做法，直接在劈成两半的竹片绑上生蚝壳，插在海滩上，让生蚝苗自然附着，省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前较少人使用。平挂式。
养殖方式，主要有：筏式养殖法、延绳养殖法、棚架式养殖等。牡蛎收获前5～6个月将养成区的水泥柱再移往水质肥沃、流速较大的泥质海滩进行育肥。
生蚝怎么养
1、生蚝怎么养殖 插竹养殖：较为常见的生蚝养殖方法，可在软泥多、海水流动较慢的海底养殖，将合适大小的竹子插入海底。延绳养殖：方便，可在开阔的海域以及外海养殖，绳子需固定在海底深处。
2、首先水泥柱表面要尽量粗糙一点，大小在2m高，直径30厘米粗。这样生蚝的吸附性会很强。
3、延绳养殖 这个是比较方便的一种养殖方式，材料为绳子与漂浮物，一般适合在比较开阔的海域养殖，而且延绳养殖对风浪的抵抗程度比较高，也适合用于外海养殖。
4、生蚝，也称为牡蛎，属于较大的品种之一。育种方法很多，其中有8种基本方法(附要点)：1。筏式养殖，分为挂绳和网箱养殖两种。需要保证水深在4米左右，选择盐度较低的河口在河流附近进行养殖。
5、插枝式。最早期的做法，直接在劈成两半的竹片绑上生蚝壳，插在海滩上，让生蚝苗自然附着，省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前较少人使用。平挂式。
生蚝怎么存放过夜不死
还可以将半个壳子的生蚝，用保鲜膜包裹住肉质露出你的部位，放入带壳的密封盒子中，存放在冰箱的冷藏区保存，也是一个不错的选择。
买来的生蚝可以清洗干净，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期。如果打算在第二天就食用，可以将生蚝放在阴凉通风的地方。
使用干净的密封袋把生蚝带壳装好，放进冰箱冷冻室冷冻，这个方法可以保存一个月以上。生蚝最好现买现吃，不要存放太长时间，否则容易出现变质，也不能过量食用，避免引起不适。
