具有帮助补充蛋白质、维持肌肉兴奋性、抗炎等营养价值。 补充蛋白质。乌鳢肌肉中粗蛋白的含量高，还含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸、4种鲜味氨基酸
请教一种鱼的学名!生活在近海石缝当中？
中华乌塘鳢营养丰富，肉味鲜美，并具有使伤口加快愈合的功效，另外，该鱼最大特点为离水在阴湿条件下可保持一星期不死亡，是一种适宜活运远销和出口创汇的良好海...
乌鳢的肉有哪些功效？
乌鳢有很高的出肉率、肉质白而厚、少见红肌，少刺而味鲜，经常用来制作鱼片，食用乌鳢的肉，对于治疗身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良
杜鳗的营养价值？
杜鳗，学名中华乌塘鳢，又称文鱼、笋壳鱼等。大多栖息于滩涂的洞穴中及河口或淡水内，摄食小型虾蟹类。杜鳗富含胶质，味若河鳗，其“杜鳗”得名由此而来
乌鳢营养价值
黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、活头等，为鳢科动物乌鳢的肉或全体，我国本部分地区的河流、湖沼中均有分布，营养成分：每100克黑鱼中含有水分78克。
中华乌塘鳢什么时候多？
中华乌塘鳢属于塘鳢科塘鳢属。中华乌塘鳢营养丰富，肉味鲜美，并具有使伤口加快愈合的功效，另外，该鱼最大特点为离水在阴湿条件下可保持一星期不死亡。
黑白的皮,尾巴上有假眼睛的鱼是什么鱼？
其生命力强，适应性广，抗病力强，生长快，是人工养殖的优良品种。中华乌塘鳢营养丰富，肉味鲜美，并具有使伤口加快愈合的功效，另外，该鱼最大特点为离水在阴湿...
塘鳢鱼吃什么？
乌塘鳢以青蟹为主要食料，是一种凶猛的肉食性的鱼类，由于它主食蟹类、小虾、小鱼等，故称是蟹类天敌，乌塘鳢鱼肉质鲜美，营养丰富、价值高，宜做汤菜使用
塘鳢的营养价值
塘鳢鱼富含DHA，经常食用可健脑，每100克塘鳢鱼肉含蛋白质13.8克、脂肪3.2克、钙420毫克，还含有磷、铁、维生素。塘鳢，分布于沿海及各大江河的中下游...
乌鳢的营养价值？
其中的维生素含量还不少，主要包括维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E叶酸、烟酸等；另外，还含有钙、铁、锌、镁、磷、钾、硒、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
