兴凯湖有红鳍鲌、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳊花、哲罗、狗鱼等65种鱼类。其中最为著名的是大白鱼。大白鱼学名翘嘴红鲌，色白如玉，俗称大白鱼。
兴凯湖吃鱼哪家好？
兴凯湖是一个以渔业和旅游业为主的地方，因此这里有很多供游客品尝的鲜鱼餐厅。以下是我了解到的一些比较受欢迎的饭店： 1. 唐家渔港：唐家渔港是兴凯湖较为著名...
兴凯湖哪家鱼馆好吃？
乌苏里江鱼村（滨河路店）这家店不错 这家店的兴凯湖大白鱼，以细嫩鲜美的肉质，征服了无数挑剔的食客，与大马哈鱼和滩头鱼一起，被并列誉为，塞外三珍。
兴凯湖大白鱼正宗做法？
用料：白鱼1尾、茭白20克、咸菜30克、猪油20毫升、葱段、葱花少许、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油15毫升、姜丝少许、料酒3茶匙。 1、白鱼去鳞，内脏洗净。
清蒸兴凯湖白鱼的做法？
清蒸兴凯湖白鱼放黄酒姜片熟后，汤汁入锅用盐鸡汁香油调味勾芡淋在鱼上。 清蒸兴凯湖白鱼放黄酒姜片熟后，汤汁入锅用盐鸡汁香油调味勾芡淋在鱼上。
兴凯湖白鱼刺多吗？
兴凯湖大白鱼的肌间刺数量，因为鱼的个体大小和生长环境等因素的影响，可能会有所不同。 但一般来说，兴凯湖大白鱼的肌间刺较少，因此在去刺时也比较容易处理。
4大淡水名鱼？
1、中国四大名贵淡水鱼是黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼、长江鲥鱼。 2、黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。
兴凯湖大白鱼咋做？
做法： 1、将鱼宰杀，刮鳞后从腹部剖开，取出内脏，将鱼鳃取出。 2、将橙子片、莴苣片摆在盘子的四周装饰。 3、白鱼洗净，分别从两面鱼身上打上间距为1厘米
兴凯湖白鱼哪家最好？
1、乌苏里江鱼村（滨河路店）这家店不错。 2、这家店的兴凯湖大白鱼，以细嫩鲜美的肉质，征服了无数挑剔的食客，与大马哈鱼和滩头鱼一起。
四大名鱼是哪四种石斑？
（1）点带石斑鱼，吻短钝，背鳍8-11根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体侧及各鳍上分散着斑点。为热带中、下层鱼类，喜栖息于岩礁底质海区，为南海名贵鱼...
