龙利鱼可做刺身吗？为什么？
首先你说的龙利鱼就应该我国产的海水鱼！区别于越南进口的巴沙鱼柳，越南巴沙鱼是淡水经济鱼类，个头很大，从越南出口到中国等其他国家的均是冷冻鱼柳。
龙利鱼容易碎是真的吗？
龙脷鱼用蒸、或煮的烹调法是容易碎，是这种鱼的肉质决定，与真假无关。 如果采用煎、或油炸上盘后，再浇上味料、酱汁的方法，就不会碎。 龙利鱼怎么分辨真假
巴沙鱼与龙利鱼的特点是什么
龙利鱼是海水野生鱼，鱼柳较薄，纹理不明显，两边不对称，扁平细长，鱼片肉红紧实，营养价值高，略带海鲜味，只有一条脊骨，且肉质极其鲜嫩，久煮不老
龙利鱼的扎法？
首先得去除内脏，鱼鳃，鱼尾，鱼鳍这些，把它放入滚烫的开水中十秒钟后捞出，这样做是为了便于我们取出她体内的刺。龙利鱼本身生活在淡水中，它的刺也非常的少...
龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么
龙利鱼是海水野生鱼，鱼柳较薄，纹理不明显，两边不对称，扁平细长，鱼片肉红紧实，营养价值高，略带海鲜味，只有一条脊骨，且肉质极其鲜嫩，久煮不老
哪些鱼没有刺适合给宝宝吃
在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。4、太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷
哪种淡水鱼刺比较少？
刁子鱼属于一种大型的淡水鱼，体重可以达到十公斤，生长的速度很快，个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的，通常生长在东北，在农村很常见。
龙利鱼和巴沙鱼做酸菜鱼的区别？
1.产地上的区别 沙鱼和龙利鱼在产地上的区别是非常大的，龙利鱼是一种海水鱼，他是主要在出产于海洋之中，中国沿海海域就会有大量的龙利鱼，巴沙鱼是一种淡水鱼...
火锅里没有刺的鱼叫什么？
火锅店做火祸一般通常是用鳜鱼。鳜鱼是一种淡水鱼类，它的特点是鱼身无刺，适合用于火锅料理。鳜鱼肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，富含优质蛋白质、维生素和矿物...
海鱼能拿来做水煮鱼？
海里的鱼也可以用来做水煮鱼做出来的水煮鱼吃起来口感也挺好的，其实我觉得海里的鱼跟淡水鱼吃起来感觉没有太大的差别，我就买过海鲈鱼，也买过淡水的...
