带鱼的鱼鳞要刮掉吗
不需要。带鱼表面的鱼鳞，没有腥味，可以食用，另外每个人的烹饪方式不同，制作带鱼时，也可以将把表面的鱼鳞刮掉。带鱼，别名芽带鱼，又叫肥带
带鱼鱼鳞需要刮掉吗
不需要。带鱼跟鲫鱼这类的鱼类不同，他是没有鱼鳞的，所以不需要刮掉，只要吃的时候把表面清洗干净就可以了，并且带鱼表面的这层鳞其实是银脂。
新鲜带鱼要去鳞吗？
1. 需要刮掉。 2. 鲜带鱼的鳞是需要刮掉的，因为鳞片上有一层黏液，如果不刮掉会影响口感，而且也不太卫生。 3. 刮鳞的方法可以先用刀背或者铲子将鳞片刮掉
为什么食用带鱼不要去鳞？
不要，带鱼的鱼鳞退化成为银膜，即带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层，这层银膜不需要刮掉。 不过带鱼鱼腹内有一层黑色的薄膜，还有带鱼的鱼脊骨位置的硬刺处经常会...
带鱼鱼鳞该去掉吗？
不需要 带鱼表面的一层银白色物质，常常误认为是带鱼的鳞，其实那层银白色的物质并不是鳞，而是一种无腥味的脂肪，具有一定营养价值。其中含有不饱和脂肪酸
带鱼要刮鱼鳞吗？
带鱼要刮鱼鳞，因为不刮鱼鳞的话腥味儿会很重，所以在初步加工时一般都要选择将带鱼的银鳞给去除干净。 其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮...
带鱼的鳞用刮吗？
不用，其实那不是鱼鳞，带鱼就没有鱼鳞。 多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿，初步加工时都要将银鳞去除干净。 其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成...
在家里自己炸带鱼的时候，炸带鱼的鱼鳞要刮掉吗
家里炸带鱼的鱼鳞要刮掉吗这个问题在目前来说是不需要的，不过有一类人觉得，鱼鳞在身上会感觉特别恶心，所以也想要刮掉，刮掉也是可以的。
带鱼的鳞是去掉好还是不去好？
我住在海边，对此有点研究，千万别刮鳞好处大着哩。 带鱼鳞并不腥，烹饪的时候放点糖和料酒完全可以解掉 多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿，初步加工时都要将银...
我买了一些带鱼回来，带鱼上的鱼鳞要不要刮掉？
一般不刮这鱼鳞的。非要的话，则用刀，稻草，抹布等刮抹去除吧。 经常会有人问：“带鱼的银鳞很难根除，到底要不要洗掉？如果不洗掉，吃了会不会不利健康？...
