材料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。 做法 材料
鳝鱼的做法？
以下是几种鳝鱼的做法： 红焖鳝鱼：将鳝鱼清理干净之后，剁成约5厘米长的小段，将剁椒切碎，大蒜拍扁剁碎，起锅加油烧热，放入蒜末和泡椒碎，小火炒香。
黄鳝做法大全？
我为你介绍一种红烧黄鳝的具体做法，看好咯！ 1.黄鳝杀好处理干净，开水锅里再汆烫几十秒，这样容易将黄鳝表面的粘液去除，减少腥味。 2.再洗净后切段，葱
黄鳝怎么做法才能保留营养？
红烧鳝鱼 鳝鱼400g，蒜2头，老姜，香葱各10g，白酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml），镇江香醋3汤匙（45ml），白砂糖3汤匙（45g），白胡椒粉1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。
野生鳝鱼家常做法？
野生鳝鱼是一道美味的家常菜，在烹饪过程中可以使用各种方法，下面是一种常见的做法： 材料： - 野生鳝鱼：500克 - 姜蒜末：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量。
家庭自制活鳝鱼的做法？
去鳝片，加入湿淀粉，蛋清，盐，鸡精 2）黄鳝宰杀去骨，用温水加盐彻底清洗干净，一剖为二，去鳝片，加入湿淀粉，蛋清，盐，鸡精，胡椒粉，料酒抓匀腌制20分钟。
癌症食疗食谱大全 抗癌的食谱有哪些
俗话说病从口入，癌症的出现与饮食也是息息相关的，所以日常生活中一定要重视饮食健康，多吃一些具有抗癌作用的食物，能够降低癌症发生的几率。
烧黄鳝家常做法？
辣酱、盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。 制作方法 1、黄鳝杀好后洗净、切段。 2、鲜辣椒切段、葱姜蒜切末备用。 3、鳝段用热油炸至断生后捞出。
鳝鱼脆爽最正宗的做法？
用料：鳝鱼，大蒜头，青椒，红椒，生抽，冰糖，醋，水，油。 鳝鱼脆爽最正宗的做法： 1：大蒜头、青椒、红椒、小葱都切成葱末。 2：买鳝鱼的时候，直接让老板去... 用料
大炖鳝鱼做法？
鳝鱼500g 红椒适量 泡椒适量 油 豆瓣酱 八角等等适量香料 姜蒜 料酒 淀粉 盐 白糖 生抽 胡椒粉 做法 1.让商贩初步加工黄鳝，以后清洗，去除多余内脏。
