食材 鲢鱼头1000克 五花肉50克 花椒少量 八角少量 葱30克 姜20克 大蒜20克 香菜10克 胡萝卜20克 调和油10毫升 米醋15毫升 黄酒10毫升 生抽15毫升 盐少量
蒸花鲢鱼头的正宗做法？
步骤 1 切好葱姜丝~ 步骤 2 鱼头洗干净，均匀抹上适量盐，用料酒和葱姜丝腌制一小时以上~ 步骤 3 正反面都要放姜丝葱丝和盐啊 步骤 4 将“蒸鱼酱汁”材料混合...
炖花鲢鱼头正宗做法？
原材料：鲢鱼头1000克、虾米10克、冬笋50克、猪肉（肥瘦）50克、冻豆腐250克、大葱15克、姜8克、酱油50克 、盐7克、白砂糖5克、料酒25克、味精2克、胡椒粉2克
花肉鱼头的做法？
因为花鲢鱼的鱼头比较大，而且食用起来口感比其鱼肉要好，因此花鲢鱼头备受欢迎。花鲢鱼头可以用来做名菜剁椒鱼头，还可以用来做成奶白色鱼汤，想起来就口说直流...
酱焖花鲢鱼头的做法？
1. 鲢鱼头洗净，用清水泡一下去血水。然后放入盐，生抽，胡椒粉，料酒盐15分钟。 2. 葱切段，姜切片，蒜拍扁，八角，花椒粒，胡萝卜片，香菜段，干红辣椒备用。
大花鲢最正宗的做法？
材料：花鲢鱼头半只、面粉适量、鸡蛋两个、盐适量、鸡精、酒、姜、香菜、蒜苗、枸杞红枣 。 做法：把半个鱼头放在盘子里用两勺盐淹一下，10分钟左右。
怎样做花鲢鱼头？
用料 花鲢鱼头1个约750-1000g，姜10-15片，小葱3-5根，大蒜8-10颗（独头蒜佳），香菜3-5棵洋葱1个，生抽5勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺，蚝油1勺柱侯酱1勺。
花鲢鱼头怎样做菜？
1. 准备1500克重鲢鱼头一个、刮掉鱼鳞、劈成两半、清洗干净、撒食盐2克、料酒5克、腌制10分钟 2. 准备葱、姜、蒜、各5克、剁椒10克、小米辣沫5克、备用 3.
广味花鲢鱼头的做法？
用料 花鲢鱼头1个约750-1000g，姜10-15片，小葱3-5根，大蒜8-10颗（独头蒜佳），香菜3-5棵洋葱1个，生抽5勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺，蚝油1勺柱侯酱1勺。
花鲢头怎么炖好吃？
食材明细 鲢鱼头1个、鱼骨100克、香菜 4根、姜 10g、葱 10g、料酒 8g、鸡精2g、食盐1g、白胡椒4颗、花生油50g 做法 1、将鱼头和鱼骨清洗干净，然后把鱼头取出...
