四川人常吃的耗儿鱼学名叫什么？
绿鳍马面鲀。 又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛等 。 20世纪80年代以来是中华海洋捕捞中产量居第二位...
成都耗儿鱼十大排名？
1、蜀滋香鲜鱼坊火锅 2.焱九簋美蛙鱼头 3.沱江鱼府 4.三只耳火锅 5.顺水鱼馆 6.董记川道拐耗儿鱼 7.水浒耗儿鱼 8.巴色鱼捞 9.美厨老爹蒸汽石锅鱼 10。
耗儿鱼四川话什么意思？
答：四川话里的“耗儿鱼”是一种鱼，叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼、面包鱼、老鼠鱼、象皮鱼、羊鱼，是暖水性中下层鱼类，属于我国海洋捕捞产量位列第二的重要经济鱼...
耗儿鱼的学名叫什么？
耗儿鱼的学名叫绿鳍马面鲀。 耗儿鱼学名绿鳍马面鲀，又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛等 暖水性中下层...
成都哪家耗儿鱼好吃？
挺多都好吃的。略微推荐几家哈！ 一、董记川道拐耗儿鱼 这家耗儿鱼之前还入选了芒果台的《味道》 而这家店正好静香去吃过，川道拐在成都的分店还蛮多的。
重庆叫的耗儿鱼是海鱼吗？它的学名叫什么。
是海鱼，为我国重要的海产经济鱼类之一，我国主产于东海、黄海、渤海，东海产量较大。学名“老鼠鱼”、“绿鳍马面？”。值得注意的是，此耗儿鱼非彼耗儿...
耗儿鱼川菜正宗做法 陈凯？
陈凯耗儿鱼川菜正宗做法如下 耗儿鱼10条，料酒2勺，盐4克，大葱一根，姜一块，郫县豆瓣酱3勺，老干妈2勺，土豆一个，芹菜一根，洋葱一个，二荆条3个，糖一勺
成都倒拐香耗儿鱼做法？
主料： 泡椒50克 泡姜20克 花椒1克 芹菜茎1根 小葱2根 辅料： 鸡精1克 豆瓣酱一小勺 味精0.5克 料酒一瓶 盐20克 胡椒粉0.5克 泡椒耗儿鱼的做法： 步骤1。
耗儿鱼广东叫什么鱼
剥皮牛
四川烤鱼用的什么鱼？
一般情况下，烤鱼都用整条鱼，看起来色香味俱全。烧烤店用的一般都用两斤左右鲜活的草鱼，肉嫩鲜香，价格便宜。若各人在家做，可用大小适中的鲈鱼，鲫鱼。
