花蟹和毛蟹哪个好吃
花蟹属远海梭子蟹，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。严格意义来讲，花蟹专指兰花蟹，但由于地域不同，也有称红花蟹为花蟹。花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。海蟹。
青蟹 青蟹是我国珍贵的水产品之一。肉味鲜美，营养丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
花蟹 踏入9月，根室区内特产花蟹正值最美味合时。花蟹出产在当地首屈一指的渔港，市场买卖非常有名，而花蟹每年的捕捉期便只由7月中旬至9月下旬这短短2个多月。花蟹的外壳坚硬无比，一定要用大剪刀才能剥开外壳。
花蟹的养殖温度与盐度
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹 水温17-19°C，盐度23-24%。 蛤蜊、蛏子 水温13-15°C，盐度12-15%。 鲟鱼、昂刺鱼、河虾 水温12-15°C，盐度0。
水温18-19℃，盐度16-18％。花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹 水温17-19℃，盐度23-24％。蛤蜊、蛏子 水温13-15℃，盐度12-15％。鲟鱼、昂刺鱼、河虾 水温12-15℃，盐度0。
花蟹，淡水里长的经济类蟹种。花蟹成长在5‰以下，即盐度不超过5度；成长温度15℃至28℃，生存极限温度0℃~38℃。
年度的话基本上控制在5%~10%左右就完全可以了，而且这样的话特别适合它的生长效果，特别明显。
多宝鱼，三刀鱼，水温十八到十九度，盐度百分之十六到百分之十八，最多可喂养十五天，每周换一次水，二者可以混养。
花蟹苗和螃蟹苗有什么区别?螃蟹苗那个季节投放最佳?
一般情况下，冬季过后，蟹苗摄取量会减少。然而，蟹苗的品质越高，在有限摄食后，就会显得越饱满，此时的摄食会填满整个肠道，这在一定程度上也说明了蟹苗的健康状况良好。
蟹苗一般在春季开始投放，可以选择3月末至4月初这段时间，理想的放养时间是水温达到8°C以上，这样螃蟹下池即可摄食，提高第1次脱壳的成活率。
蟹苗放养时间应在5月中旬，不宜过早或过晚。过早容易导致成熟蟹比例高，过晚容易导致蟹种体型小。采购种苗前要密切关注天气预报，确保蟹苗在3-5天的好天气后才能采购。
蟹苗什么时候投放最佳？蟹苗一般在5月中旬至6月中旬进行投放，如果投放时间过早，容易导致成蟹比例过高。如果投放时间过晚，容易导致成蟹规格偏小。另外在投放蟹苗一般选择在晴天的造成进行，可以有效提高蟹苗的成活率。
海蟹有哪几种
1、海边十种最常见的螃蟹有青蟹、石蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、梭子蟹、皇帝蟹、馒头蟹、旭蟹、雪蟹。梭子蟹是市面上最主流的海蟹之一。梭子蟹个大肉多，脂膏肥满，味道鲜美，其主要生产地为舟山群岛附近的海域。
2、花蟹 花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，但因地域之差异，也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
3、海蟹有哪些品种 花蟹 花蟹是暖水性蟹类，因背壳带有花纹而得名，主要分布在浙江、福建、广西、广东、台湾等沿海地区，其表面分布有粗糙颗粒，左右蟹脚大小不一，指节为深蓝色，背部前端为深蓝色，后端为黄棕色。
4、花蟹：花蟹是海螃蟹的代表，因为颜色鲜艳而得名的，花蟹是一种咸水螃蟹，分布在香港地区最多，花蟹成熟季节在每年的夏季和秋季，正是肥美的时候。
5、海蟹有200多种，常见的有三种，花蟹、梭子蟹、青蟹。花蟹属远海梭子蟹，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。严格意义来讲，花蟹专指兰花蟹，但由于地域不同，也有称红花蟹为花蟹。
