伊犁鹅能飞多远
伊犁鹅是我国惟一的起源于野生灰雁的鹅种，能短距离飞翔，耐粗饲，适宜放牧散养。另外，我国近年来先后从法国、德国等进口了大量的莱茵鹅和朗德鹅，这两个品种不适宜农户小规模散养。
广东可以养殖伊犁鹅。广东适合养鹅，在广东阳江阳春那里逢年过节都是与吃鹅为主，平时也是养鹅过节。伊犁鹅可接受粗饲料饲喂，适宜放牧养殖，可以短距离的飞翔，环境适宜性强，可应对寒冷的气候条件。
家养鹅就算飞也不会太远，一般只能飞个几米就会落下来。
养母鹅选什么品种好
鹅的优良品种主要有狮头鹅、太湖鹅、烟台五龙鹅、雁鹅、豁鹅等。（1）狮头鹅 原产于广东省饶平一带，为著名大型肉用鹅种，以体大、生长快、成熟早而著称。
鹅的特点，又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后，平 均体重6公斤以上，其经济效益十分明显。
大型鹅品种：狮头鹅，原产于广东省饶平县溪楼村，主要产区在澄海县及汕头市郊区。是一个生长速度快、产肥肝性能较好（经3~4周填饲，平均肥肝重达600~750克）的鹅种。
肉鹅优良品种 狮头鹅：是最大的肉鹅品种。原产于广东省饶平县，狮头鹅体大，头大如雄狮头状而得名。
安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30－40个，但种鹅分3－4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅，江苏那边的有太湖鹅，四川喜欢养白鹅，还有扬州鹅、长白鹅和天府鹅等。
羽绒用型：皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大，品质最好。一些客商在收活鹅时，相同体重的白鹅，皖西白鹅的价格要高些。活鹅拔毛收集羽绒，更应选择这一品种。
黑棕鹅和狮头鹅有什么区别
黑棕鹅——毛色黑，身短，体型较小，颈短，头细脚矮而黑，头有黑棕。黄棕鹅——身长，毛色淡黄，毛孔粗，脚黄，嘴红，骨大，肉较薄。另一种头上无肉冠（无髻），称平头庄的，多产于郁南。
狮头鹅：雏鹅的翼羽呈棕褐色，边缘颜色较浅，腹部羽毛呈灰白色。灰鹅：仔鹅的嘴尖具有黄白斑，脚部为青色。雁鹅：雏鹅全身的绒毛为墨绿色，喙、胫、蹼呈黑色。马岗鹅：喙宽，头长，身体近似长方形。
黑棕鹅和普通白鹅有以下区别： 毛色：黑棕鹅的毛色是黑色的，而普通白鹅的毛色是白色的。 体型：黑棕鹅的身体相对较短，而普通白鹅的身体相对较长。
喜欢烤鹅的可以选择个头较大的狮头鹅，狮头鹅为我国农间培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一；或者也可以选择个头小的清远黑棕鹅为材料。烤鹅是中国特产，很有名气，享誉海内外。
区别有三点。肉鹅身长，毛色淡黄，毛孔粗；黑棕鹅毛色黑，身短，体型较小。肉鹅肉质粗糙不易嚼烂；黑棕鹅肉质细腻，吃起来回甘。肉鹅脚黄，嘴红，骨大，肉较薄；黑棕鹅颈短，头细脚矮而黑，头有黑棕。
主料；光黑棕鹅1只净重约2500克。A调料；桂皮，八角各15克，沙姜粉35克，五香粉30克，砂糖500克，黑椒粉10克，味精30克，盐350克，蒜蓉粉，香菜籽粉各20克。
黑松鹅和草鹅区别
1、乌棕鹅，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。翼羽、背羽和尾羽黑色，胸羽灰黑色，腹羽灰白色。喙、肉瘤、胫、蹼黑色，虹彩褐色。无明显咽袋，无腹褶。
2、黑棕鹅——毛色黑，身短，体型较小，颈短，头细脚矮而黑，头有黑棕。黄棕鹅——身长，毛色淡黄，毛孔粗，脚黄，嘴红，骨大，肉较薄。另一种头上无肉冠（无髻），称平头庄的，多产于郁南。
3、尾羽严直：后腹宽大而下垂、松软且有弹性，耻骨间距宽：喜欢吃矿物质饲料如贝壳、田螺壳、石灰石、煤灰渣等：母鹅在公鹅身边点头寻求交配，行动缓慢、性情温顺。
4、太湖鹅全身羽毛的颜色为洁白色，不过有时在眼梢、头顶、腰背部处有少量的斑点，颜色为灰褐色。虽然公母鹅的外表基本没有太大的区别，但公鹅叫声宏亮，喜欢追逐啄人，而母鹅性情温驯，叫声也比较低。
5、耐寒能力：黑棕鹅的耐寒能力较强，适合在寒冷的地区养殖，而普通白鹅则适合在温暖气候下养殖。总的来说，黑棕鹅和普通白鹅在毛色、体型、肉质、脚和嘴的颜色、头部特征、生长速度和耐寒能力等方面存在明显的区别。
6、成年鹅的耐寒性能很强，在寒冷的冬季也可以下水游泳，还可以露天过夜，这与鹅的羽绒厚密服帖，具有很好的隔热保温功能有关。
草鹅怎么做好吃
做法： 鹅洗净，用腌料涂匀腌2小时以上。烧油3汤匙，爆香干葱肉、姜片，下卤水料，待滚放入鹅，慢火卤45分钟，熄火？h5分钟，再调慢火，这样重复2次。熟后取出待凉，斩件。
鹅卤着好吃，具体的做法如下：工具/材料：鹅、沙姜粉、干辣椒、桂皮、八角、丁香、草果、甘草、香叶、南姜、葱、小茴香、片糖、鱼露、生抽、老抽、清水、布袋、锅、碗。
需要准备材料：老鹅520克，党参20克，枸杞2克，红枣21克(5颗)，新鲜莲子23克，水750毫升。(矿泉水也可以) 党参老鹅汤的做法： 将所有材料准备齐全，如图。 鹅肉洗净切小块，新鲜莲子要去心，烹饪前先焯水，也可以不焯水。
