花菜冬天会冻死吗
1、花菜在零度以下就会被冻死。温度降至8℃以下花球生长缓慢，温度急剧降低至1℃以下花球易受冻害。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
2、菜花在零下3度能冻坏，因为菜花的抗冻能力并不是很强，如果在低于0度的环境下。通常情况下菜花最低耐受0℃低温，低于0℃之后就会出现不同程度的冻伤了。它的最佳生长环境温度是20-25℃，喜欢比较温暖的环境中。
3、西兰花不耐低温，短时间低温不会有太大影响，零度以下会冻死。西兰花，又名花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
4、能。花菜品种生育期要求在220天以上，如果选择生育期160～200天的品种，在12月或翌年1月现球时会遭遇极度寒冷气候，导致叶片较少、花球较小，并且花球极易被冻坏，产量和品质严重下降，从而影响种植户收益。
5、花菜根系很发达，但不耐寒，平时种植时最好将温度控制在20～25℃，冬季种植时需要将温度控制在0℃以上，否则很容易将植株冻死。花菜也不耐旱，害怕高温，夏季种植时最好将温度控制在25℃以下。
6、温度低于8摄氏度菜花花球生长速度减慢，温度低于零摄氏度时菜花就会受冻，所以秋菜花如果在零下2摄氏度的环境下生长3天，就会发生冻害，被冻伤，甚至冻死。
冬天已结球的花菜能盖薄膜吗
有的用薄膜覆盖但不封闭。每天轮流揭开一侧的薄膜放风有较好的保鲜效果。冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中，用纸盖好花头，根据筐的深浅决定摆放花球的层数，切勿使花球高过筐沿。
前期晚上盖上草苫，早上揭开接受阳光，白天保持沟内温度17℃-20℃，晚上不能低于0℃；后期要加盖塑料薄膜，薄膜四周用土压严，白天揭开草苫晚上盖严，沟内白天要保持在1℃，夜间不能低于0℃。
架藏法在库内搭成菜架，每层架杆上铺上塑料薄膜，菜花放其上层。为了保湿，有的在架四周罩上塑料薄膜。
冷库贮藏：将带包叶的菜花装筐，在冷库内堆码，或轻轻把菜花在菜架上摆2～3层，避免碰、擦伤，适当预冷，上面盖上薄膜保湿，控制库温在0℃～1℃，相对湿度90%～95%，经常检查，可贮2个多月。
需要。根据查询金花菜消息显示，冬天需要盖薄膜，秋播菜只要肥水管理及时、冬春覆盖薄膜，可连续采摘7到10次，亩产可超1000公斤。4月上旬采嫩梢结束，随即将植株翻埋压青，培肥地力。
菜花怎么保存才能保鲜
花菜的家常保存方法：因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。
菜花可以冷冻保存。花菜适宜的保存温度为0～1℃，冷冻保存的菜花解冻后烹饪的话口感上会有一些变化。尽量在冰箱中冷藏保存。可以把菜花放入保鲜袋，或者采用打孔的保鲜膜单个包裹，再放到冰箱冷藏室里面保存。
冷藏处理，也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。
选择新鲜的花菜进行储存，避免头部出现褐斑。洗花菜，用水冲洗掉泥垢和农药。去掉菜花上的叶子。把菜花切成小块儿，这样更便于冷冻以及以后的解冻。准备一盆食盐水，浸泡花椰菜。准备好冰水。
白花菜怎么长期大量保鲜储存啊?
1、在冰箱中保存花菜时，最好将它们放在冷藏室中，避免与其他水果和蔬菜放在一起，以免气味交叉污染。大概每隔2-3天，应该检查一下花菜的状态，如果发现花朵的颜色不再鲜亮，叶子开始变黄或褐色时，应该尽快使用或者处理掉。
2、如果保存的菜花比较多的话，我们可以将菜花分成多个保鲜袋去保存。尽量在收紧菜花封口的时候保留一些空隙，不要将菜花放的太满了。
3、将菜花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6～8周。
4、菜花可以冷冻保存。花菜适宜的保存温度为0～1℃，冷冻保存的菜花解冻后烹饪的话口感上会有一些变化。尽量在冰箱中冷藏保存。可以把菜花放入保鲜袋，或者采用打孔的保鲜膜单个包裹，再放到冰箱冷藏室里面保存。
5、花菜怎么保存时间长 清洗：完成清洗步骤后，分切成适量大小。川烫：川烫30秒即可捞起至冰水中冰镇。保存：放入夹链袋内，放至冰箱冷藏，约可保存一星期。
6、花菜的存放方法：因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。花菜贮藏特性：菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。
菜花在零下3度能冻坏吗?
1、菜花在零下3度能冻坏，因为菜花的抗冻能力并不是很强，如果在低于0度的环境下。通常情况下菜花最低耐受0℃低温，低于0℃之后就会出现不同程度的冻伤了。它的最佳生长环境温度是20-25℃，喜欢比较温暖的环境中。
2、能。花菜品种生育期要求在220天以上，如果选择生育期160～200天的品种，在12月或翌年1月现球时会遭遇极度寒冷气候，导致叶片较少、花球较小，并且花球极易被冻坏，产量和品质严重下降，从而影响种植户收益。
3、花菜在零度以下就会被冻死。温度降至8℃以下花球生长缓慢，温度急剧降低至1℃以下花球易受冻害。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
4、有机菜花的抗冻能力并不是很强，如果在低于0度的环境下，就会是受冻并且出现死亡的情况了。
菜花的过冬方法
一一空房贮藏法。待到l1月下旬至l2月上旬天气逐渐冷时，把筐搬入不生火的空房内，可垛2～3层，但要避免挤压。朝阳的正房需先把门窗打开垂挂草苫，以利通风遮光。进入l2月下旬，根据天气变化情况，再逐渐封闭门窗。
冬季种植菜花一般都是在大棚，需要控制好棚内的温度和湿度，白天天气好的时候，可以适当的打开通风口进行通风，保证良好的通风性，避免高温和低温影响花芽的分化。
定植的时候苗间距以10厘米为宜，苗子不要太拥挤。入冬前，在肥水管理上要做好充分准备。过冬菜花种植时间越冬花椰菜是在寒冷的冬天，不加任何保护，植株可以露地安全越冬。
马蚱菜花可以过冬 方法：每年霜降节气后（上海地区）将重瓣的大花马齿苋移至室内照到阳光处。入冬后放在玻璃窗内侧，让盆土偏干一点，就能安全越冬。次年清明后，可将花盆置于窗外，如遇寒流来袭，还需入窗内养护。
(1) 种植季节和育苗：花椰菜耐寒、耐热能力不如结球甘蓝。花球生长适温为10—20℃，温度降至8℃以下时，花球生长缓慢，低于l℃花球冻烂；温度超过20℃，低于25℃虽能结球，但花枝松散，品质变劣。
