市场上卖的活蹦乱跳的大虾,究竟是淡水的还是海水的?
1、海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形很像，但它滋味跟质感却颇有区别，所以市场价格也相差较大。
2、菜市场卖的大多数对虾属于海水虾，个别南美白对虾为淡水虾。对虾品种主要有中国对虾、斑节对虾、南美白对虾、墨吉对虾、日本对虾、长毛对虾等，目前仅南美白对虾实现了淡水养殖，其它品种还无法用淡水养殖。
3、首先说说南美白对虾，目前市场卖的大虾基本都是这个，这个虾既可以淡水养殖，也可以海水养殖，一般内陆地区都是淡水的。而一些沿海地区则会有海水养殖，海水养殖多为车间工厂化养殖。
4、菜市场上卖的不全是淡水虾。常见的有青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。挑选鲜虾的技巧如下：体形弯曲。体表干燥。颜色鲜亮。肉壳紧连。
5、卖基围虾的摊位上的虾那么活蹦乱跳，主要有以下几个原因： 新鲜度：活虾通常是最新的，它们从养殖场或捕捞船上下来，经过妥善处理和快速运输，送至销售点。因此，我们看到的基围虾具有很高的新鲜度。
6、一，现在市场上活蹦乱跳的大虾的品种虾的养殖技术现在可以说非常的成熟，市场上卖的活蹦乱跳的大虾现在都是养殖的。因为厄瓜多尔白虾这个品种，既可以在淡水中养殖又可以在海水中养殖。
九节虾是不是越大越贵
价格高低不同 九节虾的价格最贵，新鲜超大九节虾，3至4只为一斤，价格一般在100元左右，这种九节虾的肉质饱满，适合清蒸、干煎，或是直接白灼，像这种规格大小的九节，更多的是出现在宴席上。
九节虾价格贵的原因：因为九节虾的产量比较少，再加上需求量比较大，所以才会导致价格昂贵。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。
九节虾比明虾贵因为：生长环境苛刻、养殖成本高、食用价值高、稀有度高。九节虾比明虾贵的原因主要有以下几点：生长环境：九节虾是深海生物，生长环境相对明虾更加苛刻和稀缺，因为数量相对较少。
九节虾贵。九节虾55一斤，花虾130元一斤。九节虾名字的由来，并非因它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。
九节虾贵。蓝尾虾是45元/斤 ，九节虾的市场价格比较昂贵，可卖到150元一斤，个头大品质佳的甚至是按只卖，个头小一点的也要八九十元一斤。九节虾的壳很硬，且肉质比较有韧性。
正常情况虾,10亩地养虾需要多少启动资金?
1、问题四：正常情况虾，10亩地养虾需要多少启动资金？ 10亩地养草虾需要启动资金60万，收入90万，纯利润30万。
2、人工成本：虾的养殖技术比较简单，每亩大约在1200元左右等等，人工成本：每亩大约在1200元左右。虾的食性比较杂，大约需要2000元左右，所以养殖一亩虾的成本大约为1万元左右。
3、所以根据以上数据可以得出，一亩养殖小龙虾的成本在5万元左右，而10亩的成本在25万元左右。养10亩龙虾赚多少钱龙虾在运输和养殖过程中无法保证100%的存活率。运输后，按95%的成活率计算，每亩雌虾数量只有1200只左右。
