云南哪个县出产大蒜？
云南出产大蒜的地区比较多，曲靖主要是在罗平县，云南大蒜产地具体在滇西的弥渡地区,保山施甸，昆明的官渡区，五华区等，而且在通海地区大蒜的产量比较高。
云南红蒜分哪几个产地？
云南红蒜产地主要是以下地方：
弥渡、通海、澄江、江川、东川、祥云、曲靖、宾川、大理、洱源等地区，而且在通海地区红蒜的产量比较高。9红蒜适合在阳光充足的地方生长，云南的温度高，而且光照充足，能保证它有足够的光照时间，从而能正常生长，还能够提高它的产量和品质。
云南大蒜哪里种植的多？
云南大蒜大理白族自治州种植最多，而且盛产独头大蒜，是云南省大理白族自治州特产，也是全国农产品地理标志。
大理独头大蒜种植规模高达1.5万公顷，年产量15万吨左右，在大理白族自治州境内大理市，弥渡县，宾川县，洱源县，祥云县，永平县，鹤庆县等7县市43个乡镇均有种植。
云南大蒜什么时候成熟？
云南大蒜的分类按皮色可分为紫皮和白皮，按蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜。云南省大蒜产区蒜种来源不一，品种很多，以紫皮为主。大蒜多按产地命名，如通海蒜，宾川蒜，呈贡蒜，昭通大蒜、曲靖越州大蒜、永平古富白大蒜、保山蒲缥梨壳蒜、腾冲白皮蒜等。尤以早蒜苔和独头蒜在国内享有盛名，其中有少量出口东南亚地区，每年外销量在万吨左右。
一般的，北方大蒜在9月底10月初种植到地里，来年5月份左右成熟。云南大蒜的生育期长短因气候、品种、播期而不同，云南省一般为秋播春收，约210—270天，而早熟栽培仅120—150天。另外，独蒜品种也有栽培，经过多年试种，早熟栽培的独蒜种以温江红七星、四六瓣、二水早为好。云南早熟蒜，可以在每年的8月至9月份进行种植，来年2月份左右就开始收获，比北方产区大蒜早熟3个月左右。
云南大蒜主产地区包括弥渡、通海、澄江、江川、东川、祥云、曲靖、宾川、大理、洱源等20多个。云南蒜能够早熟的主要原因是，云南地势北高南低，坝子(盆地)里河谷错落，四季光照充足，土地肥沃，大蒜在这里的生长状况良好。目前，云南早熟蒜主要还是以鲜活大蒜或半干大蒜等初级产品为主，精包装、深加工产品等仍是薄弱环节，流通渠道多、费用高，销售经常陷于被动。
云南哪个地方种蒜？
云南省适宜独蒜种植区域广泛，大部分区域都可以栽培如云南省大理白族自治州弥渡县。
分析说明：
云南平均温度在5～24℃左右，南北气温相差达19℃左右。温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。所以云南全境普遍可栽培，选择适合土壤即可。大理州独蒜栽培优势：
大理州是全国南方紫皮大蒜的主要产区，境内热量充足，雨量适中，日照长，光质好，土壤肥沃，最适宜大蒜作物生长。所生产的独头大蒜的上市期比常规种植大蒜提前40至50天，一般在1至2月份就已大量上市，且食用方便、品质好、个头大、果形好、独头蒜率高（独蒜率达50％—80％）。栽培要点：
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。然后按每亩施入腐熟的优质有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克。精细整地，以1～1.2米开墒，做到肥匀畦平土细，即可播种。尽量选择单瓣重在1～2克的较小种瓣。独蒜率可达40%左右。将选好的种瓣置于2℃～5℃的低温冷库中处理50～60天，栽培后独蒜的比例可达50%。低温处理过的蒜种，已解除休眠并萌动，生命活动逐步加强。出冷库后呼吸作用旺盛，会产生强大的呼吸热。蒜种运到家后应及时倒出包装袋，在阴凉通风的地方摊开散热，以免烧坏种子。然后抓紧时间分级播种。如果不能及时播种，应每天翻动一、二次，使其散热流畅。如已长根出芽的种瓣，要注意保湿护根。可以用青松毛、青草、包谷叶等覆盖保湿。
