紫菜名称的由来？
紫菜在海里和晒干之后都呈紫色，所以被称为紫菜。
紫菜，红毛藻科紫菜属的藻类植物，原形态藻体为扁平叶状体，柄短，由柄上生长出的叶状体呈广披针形或椭圆形，为膜质，薄而半透明，边缘呈波状，幼时浅粉色，后变为深紫色；紫菜的生长期为11月至次年5月。由于紫菜在海里和晒干之后都呈紫色，所以被称为紫菜。
紫菜起源于中国沿海地区，是一类生长在潮间的海藻，它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，少数分布在台湾和海南岛沿海。紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区，耐干性强，对海水比重的适应范围广。紫菜的繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。
紫菜从哪里来？
紫菜起源于中国沿海地区，是一类生长在潮间的海藻，它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，少数分布在台湾和海南岛沿海。紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区，耐干性强，对海水比重的适应范围广。紫菜的繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。
紫菜包饭起源来自哪里？
紫菜包饭的真正起源却是中国，据史料记载，古代中国的沿海的商人为了储存和携带食物方便，把米饭等食材包在紫菜里带到船上吃，这方法由此流传到了日韩等国，逐步演变成了今天的日韩等国的国民美食——寿司和紫菜包饭。我们原来花钱去吃的日韩包饭原来是来自中国。
现在一般说紫菜包饭是常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”，它和日本的有些寿司比较相像。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
寿司起源于哪个国家？
寿司起源于日本。其实“寿司”这个词，最开始是指的一种“酸食”，也就是现在我们所说的醋饭。起源可以追溯至公元7世纪。当时，中国唐朝的传教士入侵日本，传授了醋制米饭的技术。随着时间推移，日本人逐渐在此基础上创造出了自己的寿司文化。
9世纪，人们开始将鱼、虾等海产品搭配醋饭一起食用，这就是最早的寿司。
11世纪，人们开始在醋饭里加入香辛料，更是让寿司的味道更加独特，同时寿司的种类也不断增多。
到了江户时代，寿司已经成为日本人不可或缺的饮食文化，甚至发展成了各种形式和口味的寿司餐厅。目前，寿司已经成为了日本的代表性美食之一，享誉世界。
海苔起源？
盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟；炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料。
海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
