1、东北地区生产出来的黑木耳，由于受到气温天气的影响，产植的黑木耳时间要稍长一些，而陕南的木耳产植的时间要短一些；
2、陕南种植的黑木耳一般是一以毛木耳为主，这种木耳又叫做白背耳，毛木耳和东北的黑木耳比起来要稍微硬一些，质地是属于粗韧的感觉；
3、东北的木耳比较适合炖菜、炒菜等。陕南的木耳更倾向于凉拌的做法，质地脆，味道不如东北的黑木耳，但也是另一种风味。
东北黑龙江段木耳是最好的吗？
是的，现在好想很少有人能做到用椴木段来养木耳了，都有锯末子装带来养的，其实木耳还是秋耳最好的，秋耳吃起来非常脆，泡发起来肉厚，口感非常好的，，东北黑龙江有很多自然资源，黑土地营养好，长出植物粮食营养价值很高，希望大家有机会来我家乡做客，品尝一下
东北东陵木耳产地哪里最出名？
黄松甸,黄松甸在蛟河市城东50公里处,东与敦化市交界,这里90%的农户种植经销黑木耳。2009年8月,黄松甸镇被中国食用菌协会授予“中国黑木耳之乡”荣誉称号,现在黄松甸镇已经成为东北地区最大、全国知名的黑木耳生产基地。 江源,桦甸,蛟河,白山,这些...
东北木耳和陕南木耳的区别？
1、东北地区生产出来的黑木耳，由于受到气温天气的影响，产植的黑木耳时间要稍长一些，而陕南的木耳产植的时间要短一些；
2、陕南种植的黑木耳一般是一以毛木耳为主，这种木耳又叫做白背耳，毛木耳和东北的黑木耳比起来要稍微硬一些，质地是属于粗韧的感觉；
3、东北的木耳比较适合炖菜、炒菜等。陕南的木耳更倾向于凉拌的做法，质地脆，味道不如东北的黑木耳，但也是另一种风味。
东北木耳和黄山木耳哪个好？
东北木耳最好，木耳生长在榕树，杨树，槐树等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。国内有9个品种，黑龙江拥有现有的全部8个品种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。受气候影响，东北昼夜温差大，更适宜木耳生长，因而全国木耳以东北黑木耳品质最佳。
