找一个盘子或者空的器皿，装进去清水
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把发芽的大蒜放进器皿中，水淹没蒜的一半或者根部即可
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放到阳光充足的地方，保持水分充足
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过不了几天，大蒜就长的很旺
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这个时候可以剪掉发出的芽，可以炒菜或者凉拌吃，纯绿色，味道比大蒜的味道还要好，而且剪掉部分还会继续发芽
大蒜发芽的前兆？
答，大蒜发芽的前兆，蒜肚子胀起来了，大蒜皮子一拨就掉，大蒜的根部有须了，大蒜发芽一般情况要到春天了，把大蒜放在冰箱也是要发芽的。
大蒜是我们生活中必备的调味品，吃水饺离不开大蒜，吃面条离不开大蒜，调凉菜，蒜泥茄子 ，大蒜是个宝，生活离不了。
大蒜籽放冰箱会发芽吗？
会
1、在一定温度下（不能太低），植物的新陈代谢都可以进行，放进冰箱的冷藏室（一般是4度），大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止。当冰箱里的温度不低于4度的时候，冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽。
2、大蒜发芽的原因是它放久了就会进入休眠期，而且大蒜本身就是种子，只要接触到它可以生长的环境，它就会发芽。这也是大多数食物发芽的根本原因。
冰箱里的大蒜长根了，怎么办啊？
最好还是不要吃了 最好不要放在冰箱里葱姜蒜的保存。
一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后，大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿，一样影响口感，因为冰箱里太湿。要是直接扔在阳台，蒜容易变空、姜容易慢慢萎缩。可以用锡纸保存：
1.保存前，不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成和物品差不多大，将姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。
2.包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行3.这样的方法至少保存在一个月以上。
蒜子发芽了还能吃吗？
那里买的蒜发芽了以后，绝对不能浪费，你可以在炖鱼的时候，或者是炖肉的时候，放在里面，那个味道也是挺好的，吃这种发了芽的蒜，对身体只有益处，没有坏，家里买的大蒜，发了芽以后，一直是这么吃
