比海肠子还短粗的海鲜叫海参。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。
海鲜最多的城市？
中国海鲜城市前十排名是大连，烟台，连云港，舟山，湛江，温州，北海，汕尾，宁波，青岛。
大连位于辽东半岛南端，地处黄渤海之滨，与山东半岛隔海相望，而这里的海水温差就比较大了，所以，海鲜生长就非常的缓慢了。但是，这里的海鲜味道却更加的鲜美。
烟台地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。因为这样独特的地理环境，让烟台的海鲜十分的特别。烟台的海鲜也是非常的美味了，尤其是海肠，虽然它看起来其貌不扬，但是口感却让人吃了一次就永生难忘。
连云港是江苏北面的一个城市，它因为面向连岛、背倚云台山，又因海港，得名连云港。连云港东濒黄海，所以，海鲜也是非常的多了。连云港最有名的就是小黄鱼了。小黄鱼它的体形和大黄鱼很相似，不过，头较长，眼较小，鳞片较大。小黄鱼主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，只有在秋季的时候才会返回深海里面。
舟山是浙江省地级市，东临东海、西靠杭州湾、北界上海市，四面环海，冬暖夏凉，温和湿润，光照充足。舟山有“中国鱼都”的美称，也是一闻名全世界的渔场，这里的海鲜种类非常的多，而且肉质鲜嫩，美味可口。
海鱼用什么饵料上鱼快？
海鱼可以使用多种饵料，不同的饵料适用于不同种类的海鱼。一般来说，以下几种饵料可以帮助您在海钓中上鱼更快：
1. 虾虫：虾虫是海钓的常用饵料，可以钓到多种海洋鱼类，包括黑鲷、鲻鱼、石斑鱼、梭子鱼等。虾虫可以给鱼体提供营养，使它们更容易上钩，而且这种饵料非常容易获得，是很多钓友喜爱的饵料之一。
2. 蚯蚓：蚯蚓是海钓最常用的饵料之一，可以钓到大多数海洋鱼类，尤其是鳗鱼、黑鲷、螃蟹等。蚯蚓具有营养丰富的特点，而且它的肉质柔软，更利于鱼口吞食，使鱼类更加容易上钩。
3. 小丸子：小丸子是一种做法简单的饵料，可以用鱼粉、面粉和水等原料制作而成，可以被多种鱼类所吸引，特别适合在浅水海域钓捕小型鱼类。
4. 蟹肉：蟹肉是特别受海钓爱好者喜爱的饵料，可以吸引大多数海洋鱼类，尤其是鳗鱼、鲻鱼、黑鲷等。蟹肉的营养价值非常高，可以提供鱼体所需的营养，同时也可以吸引鱼类上钩。
5. 鱼肉：鱼肉也是海钓爱好者喜爱的饵料之一，可以吸引多种海洋鱼类。如果您在海边有多余的鱼肉，可以将其作为饵料使用。?
需要注意的是，在选择和使用饵料时，还需要根据当地的海洋环境和季节变化进行调整。同时，合理的钓法和技巧也是成功钓到海鱼的关键。
渤海主要产什么鱼类？
刺参
这是全世界都公认的最好的海参产地，常年低温，盐分均衡，自然纯净的水质以及丰富的微生物资源，使得生活在海底的海参生长缓慢，也正因为如此，此地的海参体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质，味道尤为鲜美。
海胆
海胆也是辽东湾的招牌海鲜，它正应了“坚壳之下，必有美味”——尖刺硬壳包裹的“海胆黄”肥嫩鲜美。辽东湾的海胆以紫海胆为主，在“海胆圈儿”，一年四季都能尝到的马粪胆和紫海胆比起来，根本就不是一个量级。无论是食用价值还是药用价值，都极其高。
鲍鱼
北方最大的鲍鱼产地也在辽东湾，这里是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，表面呈灰棕色，有粗糙而不规则的皱纹，生长线明显，常有苔藓等附着物，末端4～5个开孔，肉质细嫩柔韧，口感上好，是我国各种鲍类中品质最好、价格最高、最受欢迎的种类。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。
皮皮虾
渤海湾泥沙底质，海底平坦，是多种经济鱼类的产卵、索饵场，有我国“天然鱼仓”美誉，由于有丰富浮游生物做饵料，这里出产的皮皮虾肉质尤为肥美。每年春天是属于皮皮虾的季节，清明前后，正是皮皮虾大量上市的时间，这段时间的皮皮虾肉质饱满，味道鲜美，绝对是春季最美味的海鲜之一。
渤海刀鱼
是渤海渔场著名的经济鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富而备受消费者钟爱。但这种所谓的“刀鱼”跟真正的刀鱼是两码事，它其实是一种带鱼，即“渤海湾刀鱼”的简称。上世纪60～70年代，“渤海刀”尚能形成渔汛，但到上世纪80年代末，“渤海刀”逐年减少，如今，已非常罕见，渤海湾刀鱼的鲜美味道在很多人记忆中已成“绝唱”。
6.中华虎头蟹
中华虎头蟹外形奇特，头胸甲圆形，表面有颗粒状隆起在前部及中部特别显著。鳃区各有一个呈深紫色圆斑，如虎眼状。这种蟹主要在我国山东半岛、渤海湾、辽东半岛等海域均有分布。中华虎头蟹生长十分缓慢，一只半斤重的虎头蟹，需要生长三四年。近年来，随着海洋沙滩环境污染日趋严重，虎头蟹越来越少，连渔民都很少见到了。
7.三疣梭子蟹
每到春暖花开的时节，随着水温的逐渐上升，母蟹便从黄河口以北的越冬场，陆续向渤海的沿海港湾、河口揽食、繁殖。母蟹蹬籽前肉肥膏满，大者斤余重。产卵后体弱肉瘦，香虽不如前，鲜度却有增无减。盛夏前，公蟹从越冬场成群结队，姗姗横行而来，到近岸觅食，寻求配偶。此时，公蟹体重多肉，质量优于母蟹，故有“春吃团脐(雌)，伏吃长脐(雄)”之说。待中秋节之后，莱州蟹日渐丰腴，至霜降前后，个个都脂膏盈甲，壳满肉肥，当地谓之“顶盖肥”，是一年中食用的又一最佳季节。这种蟹背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。
8.海肠
海肠，胶东渔民称“海鸡子”，这种海鲜虽然外地也有，但以品质而言，渤海一带出产的最好。长相奇丑无比，入口却是倾国倾城。
海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
9.天鹅蛋
天鹅蛋，并非是天鹅的卵，而是一种贝类。个体较大，体重超过半公斤，且蛤肉肥满。
