福建大米很多品种 ，有名的有长粒软香米，丝苗大米，长乐丁忧米，浦城高山大米等。
2019年在第二届中国粮食交易大会上，福州自主品牌大米稻花香米业集团作为福建省唯一上台签约项目，与中京郑粮控股有限公司达成战略合作协议，双方将在市场开拓、品牌维权等领域展开合作。
仅成立一年半的福州市稻花香米业有限公司已基本完成大米生产、加工、运输、销售一体化建设，并已打开西南、东南、东北等地的销售。值得庆祝!
南方水稻之乡？
秦岭、淮河一线以南的长江流域、华南和西南各省，稻田面积和产量约占全国的90%以上。南方地区中的江河冲积平原、阶地、滨湖平原、海滨平原、云贵高原的坝子和山间盆地，以及广大丘陵低山地带的梯田是稻作集中产区。按栽培制度和品种类型可分为：
华南双季籼稻区：包括南岭以南的两广、福建和台湾四省，属我国热带、亚热带湿润区，是全国水热资源最丰富，生长季最长，水稻复种潜力最大，以籼稻生产为主的双季稻产区，其中以广东的珠江三角洲、韩江三角洲，福建的闽江和九龙江下游，广西的西江两岸，台湾西部平原分布最为集中，水稻播种面积一般均占粮食总播种面积的70%以上。其次是山区、丘陵的河谷盆地分布也比较集中。广东中部和海南岛东部的万宁、陵水、崖县和北部的儋县，是我国三季连作稻的分布地区，在本区局部地方有双季间作稻、混作稻和再生稻的分布。在广东省南部一些地方，试种三季稻和冬小麦，一年四收已获得成功。可见我国华南稻区生产潜力很大。
福建水稻一年几熟？
我们福建的水稻一般是两季或是三季，3月份播种，可以大概算一下时间周期。4到5个月不等的时间。然后看不同的时间不同的地点，不知道你是哪里人，需要问哪里的情况。最好是向目的地农业技术部门咨询。
就江西举例来说，早稻7月上中旬成熟，中稻9月中下旬成熟，晚稻10月上中旬成熟，分别是迟夏，仲秋，和深秋。在此范围内，同一季节南部比北部、平原比山区、早熟品种比迟熟品种成熟要早；同一品种播种早的比播种迟的成熟要早
大米是哪个地方的主食？
提到大米大家都不会陌生，作为我们餐桌上必不可少的一种谷物，大米可以说扮演者非常重要的角色，也是咱们中国人食用最为多的一种主食，和面粉一样，几乎是家家户户必备的一种食材，大米不但可以作为主食食用，还可以做成各种美味的小吃，不但美味，而且营养丰富，是一种包容性非常强的食材，尤其是在我国的南方，大米更是最受欢迎的一种谷物，几乎没一顿饭都少不了大米的存在，在我国有名的大米大米产地有很多，那中国哪里的大米最好吃呢？其中这5个地方的大米最有名，看一下有你的家乡吗？
1.黑龙江五常，提到五常大米对于喜欢吃大米的朋友大家应该都非常熟悉，尤其是在北方，五常大米是最受欢迎的种类，在很多人的印象中，南方人比较喜欢吃大米，而北方人比较喜欢吃面食，并且南方被誉为鱼米之乡，理应南方的大米口感和品质更好，其实不然，东北特殊的土壤和气候非常适宜大米的生长，所以这里有着品质非常好的大米，在东北有很多非常知名的大米产地，但是五常的大米是其中最为知名的，在古时候作为贡米的五常大米，口感要比其他的地方的大米更好，口感更好，最为适合蒸米饭，蒸出来的米饭没菜都能吃上两碗。
2.河北御田，相比其它地方，河北食用大米并不多，而且也很少种植大米，但是在河北却有着咱们国内最贵的大米品种，那就是这种胭脂米，和它的名字一样，这种大米的样子和颜色非常的漂亮，有一些像我们吃的黑米，但又不是黑米，它的颜色呈现红色，而且颜色深浅不一，大米的颗粒也是非常的少，这种大米的历史非常悠久，但是因为种植难度很大，而且对于土壤和气候要求比较严格，目前也只有河北玉田这一个地方才可以种植，而且产量非常的少，胭脂米不但漂亮，口感非常的独特，营养价值比普通的米要高，同样价格也非常感人。
3.新疆伊犁，在大多数人的印象中新疆很少食用大米，而是食用和大米类似的青稞等谷物，但是因为新疆等地特殊的气候，加上充足的光照，这种产自新疆伊犁的河谷大米品质非常的不错，口感极佳，蒸出来的米饭香糯弹牙，非常的好吃，而且河谷大米生长在天山脚下，用融化的雪水灌溉，污染很小，这个地方昼夜温差很大，所以河谷大米的淀粉含量非常的高，口感更加的香甜，营养价格也很高，品质自然不用多说，非常的受欢迎。
4.江西万年，江西的气候非常适宜大米等农作物的生长，这种产自江西万年的万年贡米，有着上千年的种植历史，在古时候也是作为贡米，也是现在国宴的指定用米，可见品质非常的高。相比其它的大米，万年贡米的颗粒更大，口感更好，大米的色泽更加的透亮，颗颗饱满，口感弹牙软糯，不但可以直接蒸制米饭食用，也是很多美食必不可少的原理。而且蛋白质含量非常的高，是不可多得的高品质大米，受到很多人的欢迎，但是万年贡米对于种植技术要求很高，所以产量也相对较低，一年才可以种植一季。
5.江苏，江苏历来都是咱们国内大米的主产区，江苏每一个地方种植的大米品质都非常的不错，其中最为好吃的就属江苏的南粳大米，江苏的大米米粒晶莹饱满、香味浓郁、软硬适中等特点，更为重要的是产量大，品质稳定，价格便宜实惠，受到很多人的欢迎，江苏的南粳大米蒸出来的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，营养价值很高，非常的常见，很轻易的就可以吃到，也成为南方很多地方吃大米的首选。以上就是咱们国内最好吃的5种大米，有没有你的家乡呢
水稻从哪里传入中国？
水稻原产中国湖南，栽培历史可追溯到约公元前12000-16000年前。水稻是在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。如今的分布范围有中国、朝鲜半岛、日本、南亚、东南亚、美国东南部、地中海沿岸、中美洲、大洋洲和非洲的部分地区。
水稻是什么时候传入中国的
1、水稻原产中国湖南，栽培历史可追溯到约公元前12000-16000年前，水稻是在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。在史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿，命后稷予众庶难得之食，食少，调有余相给，以均诸侯。意思是大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物，没有食物的地方，就让有多余食物的地方分一些出来。
2、水稻如今的分布范围有中国、朝鲜半岛、日本、南亚、东南亚、美国东南部、地中海沿岸、中美洲、大洋洲和非洲的部分地区，中国北方沿河地区也种植稻，也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。世界上种植水稻面积最大的国家是印度，种植面积将近5千万公顷，总产量为1亿5千万吨；中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。
