山楂果都有哪些吃法？
山楂的吃法：
首先新鲜山楂可以直接吃，直接食用山楂时，为了避免过酸，可以蘸取一点蜂蜜或者裹上一点白糖食用。这种吃法最典型的代表就是我们常见的“冰糖葫芦”。
其次山楂煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果山楂比较多，吃不完的话还可以做成山楂果酱、山楂糕等其他衍生食品。
最后山楂还可以切片泡水喝，鲜山楂泡水喝有着促进人体消化的作用，它能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对人体有着一定的健胃消食的价值。
山楂膏怎么吃最好吃？
原料：山楂1000克、白糖800克、琼脂3克、冷水3升。做法：1、将九成熟的山楂洗净、去核；2、把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。 5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。?
随吃随拿
山楂的九种经典吃法？
－山楂糖雪球－
【材料/用量】
山楂：200g、白砂糖：100g
清水：100g、白醋：5g
【制作步骤】
▼1．山楂去核吸干水：将山楂清洗干净，然后用吸管或筷子从山楂顶部戳下去，就能轻松去核。去干净核后用厨房纸巾吸干山楂表面的水分。
▼2．熬制糖浆：锅里放入白砂糖和清水，慢火熬制糖浆。期间要用勺子不断搅拌，以免糖浆糊底。
▼3．加入白醋：当白砂糖逐渐融化，慢慢出现大气泡，然后变成绵密的小气泡时，就放入白醋，以便加快糖水结晶，之后就关火。
▼4．稍微降温放山楂：关火后仍要不断搅拌糖浆以便降温，稍微降温后就倒入山楂翻拌均匀，让每颗山楂都裹上糖浆。这样一直轻轻翻拌，随着糖浆的温度越降越低，就会慢慢变成白霜效果，直到全部山楂果表面都覆盖白霜，就代表可以了。
【干货总结】
▼1．通常山楂与白砂糖的重量比为2：1，若喜欢再甜一些，可再加糖；而白砂糖和清水的重量比为1:1，这样熬出来的糖浆浓稠度刚好，不会太稀以致挂不上。
▼2．山楂下锅前要擦干表面水分，不然太多水气不易挂糖浆。
▼3．放白醋的作用有2个：一是加快糖浆结晶，二是中和糖的甜度。
▼4．熬好糖浆后请即关火，且待糖浆稍凉一会才倒下山楂果，以免温度太高烫破山楂表皮以致出水难挂浆，或山楂会被烫致变软变酸，影响口感。
板栗山楂糕的做法？
1 如下：2 首先，准备好所需的材料，包括板栗、山楂、糯米粉、白糖等。3 将板栗煮熟后去皮，然后用刀切成小块。4 将山楂洗净后去核，切成小块。5 将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，制成糯米糊。6 在锅中加入适量的水，烧开后加入白糖，搅拌至糖溶解。7 将糯米糊倒入锅中，搅拌均匀，煮至糯米糊变得粘稠。8 加入板栗和山楂块，继续煮熟至糯米糊变得透明。9 将煮好的糕糊倒入模具中，冷却后即可食用。板栗山楂糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，味道酸甜可口。板栗富含淀粉、蛋白质和维生素，有助于补充能量和提高免疫力；山楂含有丰富的维生素C和纤维素，有助于消化和促进新陈代谢。制作板栗山楂糕不仅简单易行，而且可以根据个人口味加入其他配料，如葡萄干、核桃等，增加口感和营养价值。
山楂粉怎么吃？
1、首先，对于山楂粉我们可以冲水喝，就和黑芝麻糊、咖啡差不多的冲水喝。可以是凉开水也可以是温水，可以用来治愈消化不良等。
2、也可以添加一些蜂蜜进行冲水喝。蜂蜜+山楂双重保障，可以有效提升肠胃顺畅以及助消化等作用。降低血脂，治疗冠心病等效果。
3、当然，既然都已经是山楂粉了，就可以根据面粉等的做法去做一些山楂糕，比如说山楂粉+糯米粉或者藕粉，可以做出藕粉山楂糕食用。方便还好吃。
4、也可以和菊花一起，作为山楂菊花茶喝，可以清热降火、有助于消化。而且山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
5、也可以和着山药一起做成，山药山楂糕，或者山药山楂羹，主要是将山楂粉作为面粉打成糊，将洗净切段的山药放入锅中，等水滚之后放入山楂糊搅拌即可。
6、山楂属于凉性较大的东西，对胃不怎么好 ，不建议空腹吃，也不建议长期吃。特别是胃不好的人，要尽量少吃。
7、山楂也尽量不要和胡萝卜、猪肝、虾一起吃，会食物相克，可以加速维生素c的分解，不利于营养的吸收，量大的时候还会引发腹泻等严重问题。
