东北莴笋怎么种植？
1、育苗移栽
莴笋一般采用先育苗后移栽的方式进行种植，相对于直播来讲，这种方式更节省时间，提高土地的利用率。尤其是对于霜期较长的地区来说，育苗完全可以在室内进行，当室外温度达到适宜莴笋生长的条件的时候，将莴笋移栽出去。
这样一来，时间可以全部用在长叶子和茎上，收获自然也就更多。
2、充足的底肥
任何蔬菜都需要充足的养分才能生长的好，莴笋自然也不例外。这其中，充足的底肥就显得尤为重要。莴笋的生长主要是以底肥为主，底肥可以使用完全腐熟的各种粪肥以及自己制作的堆肥。或者是使用购买的其它各种有机的缓释肥。
3、移栽定植
当莴笋长出四片真叶，且室外最低温度达到4-5度左右的时候，就可以进行移栽了。移栽时的间距应该是在25厘米左右为宜。
莴笋属于喜凉作物，甚至能够忍耐短时间的0度左右的低温。但是如果温度达到25度以上的时候，莴笋就比较容易出现抽薹、开花的情况了。因此，莴笋的移栽时间不宜过晚，夏季的时候，可采用适当的方式进行遮阳、降温。
4、追肥
莴笋在移栽后2-4周可以开始追肥，追肥的方法应该是薄肥勤施。前期追的是以氮肥为主，磷钾肥为辅的肥料。后期则是以钾肥为主，氮肥磷肥为辅的有机肥料。如果觉得麻烦，可以选择那种氮磷钾比较均衡的肥料。
追肥时如果使用的是液体肥，那么每隔1-2周施肥一次。如果是颗粒肥，那么每隔2-4周施肥一次。施肥不宜过勤，注意控制肥量。
5、防止抽薹
我们知道，造成抽薹的两个最主要的条件就是高温+长日照。在夏天我们可以使用遮阳网,减少光照和降低温度，这样在一定程度上是可以防止抽薹的。
如果出现了抽薹的情况，也不用着急，我们可以将花薹摘掉，促进茎继续生长。
6、分批种植
为了可以达到不断采收不断收获的目的，在种植莴笋的时候，可以分批进行，也就是不断的育苗移栽。每隔2周种植一次，这样可以做到春夏秋三个季节都有莴笋收获，对于生活在气候比较温暖地区的朋友来说，甚至可以说没做到一年四季都能收获。
哈尔滨夏季能种莴苣吗？
可以！
莴笋适合东北种植。莴笋耐寒，我国南北方都可种植，一般在夏天种，秋天移栽，冬天成熟。下面材料仅供参考： 一、概述 莴笋为菊科莴苣属1—2年生作物，根浅而密集，多分布于20～30公分的土层内。莴笋喜冷凉气候，短日照、低温有利于莴笋生长发育；长日照，高温易抽薹开花。莴笋组织脆嫩、含水量高，整个生长期要求均匀而较充足的水分供应。
东北像莴笋一样的是什么？
东北像莴笋一样的是生菜。
生菜是长得像莴笋的一种生菜，它们都是菊科莴苣属的植物，生菜是叶用莴笋的俗称，生菜的食用部位是叶子，它的口感脆嫩，可以生食，很多人会将它做成沙拉来食用，生菜一般适宜在春秋两季的时候种植。
生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
贡菜在东北可以种植吗？
可以，种植贡菜一般在每年清明节前后或立秋后的第十天左右，种植前要浸种催芽，选择偏碱性、保水保肥力强的沙块土壤整地后播种，播种后保持土壤湿润，生长期要做好中耕除草、施肥及病虫害防治等工作。
贡菜是一年生草本植物，一般在每年清明节前后或立秋后的第十天左右种植。贡菜的外表光泽亮丽，口感较好，且具有较高的食用价值。在我国是一种高档脱水蔬菜，因在我国清朝时层进攻为乾隆，被乾隆大赞，之后便每年上贡，因而得名贡菜。
莴笋在东北叫什么？
莴笋在北方一般叫莴苣。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、青笋等,它是一种属于菊目、菊科、菊苣族(或莴苣亚族)、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。
莴笋(学名：Lactuca sativa var.angustata)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4,C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
