有机食品认证和绿色食品认证的区别

农资资讯033

有机食品和无公害食品、绿色食品有什么区别?

很多人对有机食品、无公害食品、绿色食品三个概念不是很清楚,特别是非农专业人士,现在特简单归纳如下:

①发源地不同。

有机食品认证和绿色食品认证的区别,第1张

无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入,绿色食品起源于中国,有机食品和有机农业的发源地是欧洲。

②标识不同。

无公害食品及绿色食品标识的标识都是唯一的。 有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同,2005年4月1日我国出台了《有机产品》国家标准,在国内通过有机认证的产品包装除要粘贴认证机构标识外,都需加贴国家标识。

绿色食品标志

③认证机构不同。

无公害食品由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证;绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。

④认证方式不同。

无公害食品的认证以检查认证为主,检测认证为辅,绿色食品的认证以检测认证为主,有机食品的认证是在国家认监委监督下,由具有认证资质的机构进行认证。

⑤标准不同。

无公害食品禁用高毒高残农药、推广使用低毒低残农药;绿色食品推畅减量化使用常规农药、化肥;有机食品不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。新康有机茶整理

绿色食品,有机食品和无公害食品有什么区别?

无公害食品、绿色食品和有机食品都是按照相关标准体系生产、通过相应机构认证、准许使用相应标志的农产品或食品1。它们之间的区别主要在于生产过程中对农药、化肥、激素、防腐剂和添加剂等人工合成物质的使用限制不同2。其中,无公害食品是基本要求,普通食品都要达到这一要求;绿色食品是普通食品到有机食品的一种过渡性产品;而有机食品则在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、防腐剂和添加剂等人工合成物质,且不允许使用基因工程技术3。此外,有机食品在土地生产转型方面也有严格规定,需要2-3年的转换期3。

无公害,绿色和有机农产品的区别?

第一,有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二,有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

第三,有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其它食品没有如此严格的要求。

有机食品与绿色及无公害食品的显著区别在于:有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素、防腐剂、香精等人工合成物质,绿色及无公害食品则可以有限度的使用这些物质。

因此有机食品的生产要比其他食品难得多,需要建立全新的生产和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育和产品加工储存等替代技术。

无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。