八爪鱼与章鱼有什么区别？
没有区别。
章鱼：体长（包括触手）约60厘米，触手的长度约是躯体（所谓的“头”）的3倍，不过躯体可以自由伸缩。身体表面的疣密生，皮肤色素细胞全身分布。能随周围环境变更体色和身体长度，在岩石和海藻中表现出很好的拟态。章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
栖於多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。主要以蟹类及其他甲壳动物为食。该物种广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
八爪鱼和章鱼是一样的吗？
是
章鱼是八爪鱼，两者没有区别，只是不同的名字而已，还叫做蛸、八带蛸、坐蛸、石居、死牛等。章鱼的种类很多，共有26属252余种，章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头上有大的复眼，还有8条可收缩的腕，每条腕足上有两排肉质的吸盘，口中有一对尖锐的角质腭，还有锉状的齿舌
章鱼与八爪鱼的区别？
八爪鱼和章鱼没什么区别，二者是同一种动物，只是叫法不同而已。八爪鱼又名石居、死牛等，因属于八腕总目，总腕足有8条，而且相对较长而得名。
其体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头与躯体分界不明显，头上有大的复眼及8条可收缩的腕，每条腕均有两排肉质的吸盘，平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷水作快速退游。
为什么八爪鱼不叫章鱼？
人们对于陆地上的食物基本都可以清楚的，特别是河里的鱼类，无论是鲫鱼还是鲫鱼，相信大多数人一眼就知道区别在哪里。可是对于海里的海鲜，很多人都不知道如何区分，比如说八爪鱼和章鱼的区别，很多人根本不清楚，也不知道如何烹饪章鱼。
一、八爪鱼和章鱼的区别
八爪鱼就是章鱼。因为所有的章鱼都有八只触角，所以人们久而久之就把章鱼叫做八爪鱼。八爪鱼的体型可以成长到非常巨大，而且非常有力气。其实成年巨大的八爪鱼拥有十分强悍的攻力，所以其实很多海洋动物都十分惧怕章鱼。章鱼的每只触角都具有巨大的吸力而且十分灵活，相当于拥有了人类的八只手臂一样。
二、章鱼的食用方法—酱爆八爪鱼
原料准备：八爪鱼、生姜、大蒜、蚝油、料酒、豆瓣酱、白糖、味精。
制作步骤：
1.将八爪鱼清洗干净，把不能食用的部分都切掉。接着将生姜清洗干净，切成生姜丝，大蒜拍碎备用。
2.锅里倒入适量的纯净水，然后开大火，将水烧开，把所有的八爪鱼倒入开水之中，加入适量的料酒，焯熟三十秒钟，就可以捞出沥干水分。
3.锅里放入准备好姜丝蒜末，倒入食用油爆香，再倒入适量的蚝油，接着倒入豆瓣酱，将豆瓣酱炒香，随后将焯熟的八爪鱼倒入锅里，一同翻炒，记得倒入足量的料酒祛除腥味。
4.然后，倒入白糖和味精，也可以加入一些香菜，将锅里的所有材料都翻炒均匀，就可以出锅食用了。
三、八爪鱼的营养价值
章鱼含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白质。
章鱼的脂肪含量很低，含有可以治疗高血压的营养元素。
现在大家应该明白了八爪鱼和章鱼的区别了吧，其实毫无区别。章鱼是八爪鱼的正式名称，八爪鱼是章鱼的小名。章鱼有很多的营养价值，大家不要害怕食用，因为八爪鱼含有很多有价值的成分是其他海鲜没有的，对于身体非常益处。
