荔浦芋头饭店做法？
荔浦芋头的做法大全
一、荔浦芋烧牛肉
材料：
牛肉350克、芋头350克、食盐1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、植物油适量。
做法：
1、荔浦芋去皮，切成块状，牛肉清净，切成块状，葱姜切片、切段，茶叶用热水沏开。
2、锅里放适量的油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，放入牛肉翻炒几下，加入1小勺白酒、生抽和老抽上色。
3、入茶叶水和开水没过牛肉，大火烧开转小火炖1小时，等牛肉八成熟时，加入1小勺盐和糖，芋头放入锅中，翻炒均匀。
4、盖上锅盖，小火焖至芋头和牛肉熟时即可关火，出锅食用。
二、香芋排骨煲
材料：
荔浦芋头600g、排骨300g、油适量、盐适量、糖适量、红烧汁适量、味极鲜适量、蚝油适量、葱7g、洋葱1个、姜7g、蒜7g。
做法：
1、排骨剁成大块，加入适量的盐、糖、味极鲜，并腌制20分钟。
2、把香芋切成大块，洋葱与姜切片，蒜子不用切。
3、热锅凉油，把排骨放入煎至两面金黄。
4、放入洋葱片，姜片与蒜子煸出香味。
5、放入香芋块翻炒。
6、加入适量的盐、糖、红烧汁、味极鲜等调料翻炒。
7、然后加入开水，没过食材。
8、中火煲至香芋入味，大火收汁，放入葱段。
9、盛入煲仔内，开火煲，即可上桌。
三、蒸荔浦芋头
材料：
芋头1个、腊肠2根、胡萝卜半根、色拉油适量、头抽适量、小葱5克。
做法：
1、荔浦芋头去皮后切成薄片。
2、把芋头片冲洗，去掉黏液。
3、广式腊肠斜刀切成薄片。
4、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片间放两片腊肠。
5、把胡萝卜刨成丝，撒些在上面。
6、上锅大火蒸15分钟。
7、锅里放点油，加入头抽或白糖，煮开后撒上葱，淋在芋头上即可。
荔浦芋头的16种吃法？
荔浦香芋，荔浦芋头蒸腊肉，香芋蒸排骨，香芋排骨煲，咖哩芋艿，粉蒸芋头，亚麻子芋泥包，桂花芋香枣泥月饼，芋泥肉饼，南瓜芋头煲
有蒸芋，蒸芋肉，红烧芋，芋粉更，炖芋，煮芋，芋白糖，芋蜂密，芋胡糊，芋面等
肉沫蒸荔浦芋头：
芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。
炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。
调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。
把炒好的肉末铺到芋头上。
放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。
取出来点缀小葱花就可以了
荔浦芋头怎么做好吃？
食材清单 —
主料:50g
辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材。
2· 首先将芋头去皮，洗干净，切条状。
3· 放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。
4· 利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。
5· 起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。
6· 加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。
7· 再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）
8· 取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！
9· 撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，好吃又营养。
荔浦芋头糕家常做法？
1、材料：香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量。
2、香芋去皮洗净切成条状。
3、腊肉、腊肠和香菇切粒。
4、所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。
5、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。
6、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。
7、把炒好的材料的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。
8、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味。
荔浦芋头的做法？
? ? ? 答：荔浦芋头家常做法的做法步骤
步骤 1
原料洗净备用。
步骤 2
锅加热不放油放三根生姜丝，小火慢烤。
步骤 3
几分钟出油了就好。
步骤 4
另换小砂锅底部放烤好的肉和油，铺上洋葱增香。
步骤 5
上面一层铺上芋头，放开水七八分满，用小汤勺放生抽老抽耗油。不喜欢红红的可以不放老抽。
步骤 6
用调料勺放盐和糖。
步骤 7
大火煮开后，小火慢炖20分钟熟透汤也收了，出锅前撒点葱花准备开吃。
