透明的白色的蜂蜜是真的吗？
透明的白色蜂蜜是存在的，但是它并不是真正的蜂蜜。这种透明白色的物质可能是由于添加了糖浆或其他添加剂而制成的人工合成物。
真正的蜂蜜会因为植物类型、季节、饲养蜜蜂品种等因素而呈现出不同的颜色和口感。通常，新鲜采摘的蜂蜜呈深黄色或棕色，并具有一定粘稠度和天然口感。如果你在市场上购买到透明白色的”蜂蜜“，建议谨慎选择并查看产品包装上的成分表和产地信息，以确保购买到真正天然纯正的产品。
蜂蜜是白色的正宗吗？
是的，
纯正而优良的新鲜成熟蜂蜜，应为浅白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黄色、棕色。大多数蜂蜜的基本色调为琥珀色，有的在这个基调上略带绿色或红色。色泽是衡量蜂蜜质量的一项感官指标，蜂蜜的色泽主要由花蜜中的色泽所致。
蜂蜜发白是真蜂蜜吗？
是。纯天然的蜂蜜，由于蜜源的原因，有时候其中所含的葡萄糖会比果糖多。在这种情况下，蜂蜜中的葡萄糖就很容易结晶，蜂蜜就会变成像猪油一样的乳白色。
所以，像猪油一样乳白色的蜂蜜是真的天然蜂蜜。
如果我们仅仅把蜂蜜当成一种食物来吃，那么天然的蜂蜜和人工蜂蜜是完全一样的。
东北蜂蜜为什么是白色的
东北蜂蜜是白色的，因为是蜂蜜的特性，在温度低的时候凝结成固装，所以称为蜂蜜的结晶。至于说到蜂蜜比较白估计是东北特有的椴树蜜所结晶而成。而结晶后的蜂蜜象猪油一样是因为蜂蜜结晶后呈现的细腻洁白的油脂状态。结晶后的蜂蜜在我们东北称之为“雪蜜”，是因为它看起来像雪一样白。
为什么有些蜂蜜是白色的？
蜂蜜颜色的变化是因为它们来源于不同的花和植物，它们的颜色和口感可能会因此而不同。
白色的蜂蜜是起源于白色的花朵。比如，红景天、百合、草莓和菜花等普通花都可能产生白色蜂蜜。如果大部分被采集的花是白色的，那么蜂蜜可能会呈现出浅色或白色。另外，白色蜂蜜还可能来源于采集的蜜源中蜜露的比例更大。
当然，有些商家为了提高蜂蜜的口感和质量，可能会对蜂蜜进行加工处理而变成白色。比如，进行超滤等过滤工艺可能会过滤掉部分或全部的花蜜颗粒，美白工艺则会使用化学方法去除蜂蜜中的色素，这些工艺都可以使蜂蜜变成白色或接近白色。
无论是自然产生的白蜜还是人工处理的白蜜，在营养方面都会略微有所不同。因为蜂蜜的颜色在一定程度上可以反映出它所含有的不同营养成分的比例，所以选择适合自己口味和身体健康需求的蜂蜜，需要仔细查看产品标签或者咨询相关专家。
