生长快产量高的10种水培蔬菜？
生菜，菠菜，油菜，水芹，茭白等等。
菠菜是典型的长日照植物，在长日照条件下能够进行花芽分化的温度范围很广。其生长发育对温度的要求较高，种子发芽最适温度为15-20℃，温度过低或过高则发芽率降低。菠菜叶片在日平均气温20-25℃时增长最快。菠菜耐寒力较强，即使在-10℃条件下也不致冻死。
菠菜在空气湿度80%-90%，土壤湿度70%-80%的环境条件下，生长最旺盛，表现为叶片厚、品质好、产量高。
水培都有什么？
可以水培的植物一般是花卉和蔬菜。
水生花卉的根系很发达，并且能在水中长泡，管理方便，且水培花卉清新有活力，观赏价值很高。目前可直接生成水生根的植物有香石竹、富贵竹、非洲菊、郁金香、风信子、菊花、马蹄莲、大岩桐、仙客来、唐菖蒲、兰花、万年青、蔓绿绒、巴西木、绿巨人等。经过驯养可将土生根转变成水生根的植物有龟背竹、米兰、君子兰、茶花、茉莉、杜鹃、金梧、紫罗兰、蝴蝶兰、倒挂金钟、橡胶榕、巴西铁、秋海棠类、蕨类植物、棕榈科植物，以及蟹爪兰、富贵竹、常春藤、彩叶草等。
适合水培的蔬菜品种很多，目前常见的有两类，一类是叶菜类，另一类是果菜类。绝大多数叶菜都可以水培，常见的叶菜类蔬菜水培品种有大葱，小白菜、香菜、西芹、生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜等。另外作为叶菜的芽苗类蔬菜更适合水培，水培叶菜管理较方便，容易栽培。常见的水培果菜类蔬菜品种有，如西红柿、黄瓜、甜瓜、番茄等。果菜类蔬菜水培周期长，管理难度大，不太适合水培种植。除此之外，一些根茎类蔬菜也可以水培，如大蒜、芋头、土豆等。
无论哪种植物水培，都必须根据品种特点进行合理的光照以及水肥管理。
什么菜用水种？
芹菜，空心菜，香菜，蒜苗等等都可以用水种。随着科技的进步，蔬菜种植方式大有改观，无土栽培蔬菜的种类也越来越多。这样不仅降低了成本，也省时省力，非常方便。这些用水种植的蔬菜，只要留下根部吃了一茬又一茬。经济又方便
水里养的蔬菜？
葱：将葱的底部切下来，插入水中，每天更换一次水。葱会在水中生长出新叶子，可以不断收割。
生菜：将生菜的根部放在浅盘或碗中，加入适量的水。每天更换一次水，并确保生菜的根部浸泡在水中。几天后，生菜会在水中生长出新叶子。
青菜：将青菜的断根部分插入水中，每天更换一次水。青菜会在水中生长出新叶子，可以反复收割多次
水培菜有哪些？
水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如西红柿、黄瓜、甜瓜、番茄等。
