一般一天涨一次
比如:2023年5月25日，湖南常德汉寿，规格为2.5—4斤/只的优质大规格雄性甲鱼塘头收购价格是55元/斤，而该地同样规格的甲鱼5月18日的报价是45元/斤，甲鱼成了一只七天之内能涨10元/斤的鱼，高档、高端、高光。
当然，民谚：一分钱一分货，该甲鱼是经过挑选过的雄性甲鱼，而且还是在外塘中投喂人工饲料全仿生态养殖了至少两个冬龄以上的老甲鱼，肉质、口感、风味都属优质、精品、超一流。
当下，全国水产品市场总量供过于求，全行业处于微利甚至保本状态，万绿丛中一点红，该甲鱼表现颇吸引人的眼球，让人心动，它会鼓励更多的人参与其养殖之中。
在其引领下，全国甲鱼市场涨声一片，例如湖南常德汉寿，规格为1—1.5斤/只、温室养殖出来的甲鱼，塘头收购价格是21元/斤；安徽蚌埠，规格为1斤/只 起的外塘雄性甲鱼，塘头收购价格是38元/斤，雌性甲鱼是26元/斤，温室甲鱼是12元/斤；广东也是甲鱼养殖主产区，一是粤东的揭东县，主要是运用水泥池养殖甲鱼，规格为1斤/只 起的外塘甲鱼，塘头收购价格是23元/斤，二是珠三角的中山市，主要是运用土质池塘养殖甲鱼，规格为0.8斤/只以上的外塘甲鱼，塘头收购价格是23元/斤，0.8斤/只以下的是14元/元
野生甲鱼市场价是多少？
野生甲鱼的市场价格比养殖甲鱼要贵好几倍，主要由甲鱼的年份和大小决定，越大的越贵，小的200到300左右一斤，大的在500左右，像3斤左右的就要600多一斤了。人工养殖的甲鱼就要便宜得多，通常在50～80元左右一斤。但是现在野生甲鱼很少了，前段时间买了一只杀了里面有很多卵，有点难过，
野生甲鱼多少钱一斤？
根据大小不同价格有所区别，一斤以内的200元左右，如果能上两斤或者更大就能超过300元一斤
甲鱼
学名鳖，又称团鱼，脚鱼，学名中华鳖 ， 是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物[1] 。 属爬行纲、鳖科，全国各地均有出产，而以洞庭湖区的甲鱼品质最佳，《墨子》记述楚国“鱼鳖鼋鼍为天下富”。《唐书地理志》记载“岳州贡鳖甲”。长沙马堆出土的食谱中就有甲鱼，这说明湖南人民早在2000多年前的汉代就烹食甲鱼了。 洞庭湖西部的汉寿，是全国闻名的中国“甲鱼之乡”，其独特的“涨水为湖、落水为洲”的地形地貌让它成为长江中下游地区一个典型的过水型湖泊，河蚌鱼虾，浮游生物，应有尽有，给甲鱼的捕食带来便利，非常适合甲鱼生长繁衍，这里生长的甲鱼裙边大，肉质鲜，无病害，无污染，洞庭湖甲鱼也应此而闻名天下。
养殖甲鱼多少一斤？
人工养殖甲鱼价格在30~80元/斤左右，甲鱼主要是按照甲鱼大小及年份决定，一般越大的越贵，小的甲鱼50~250元一斤，大的300元左右，要是3斤以上的，那么就要600元一斤了。还有甲鱼蛋也是可以销售的，目前人工繁殖甲鱼蛋市场价一般是每斤30元。以前食用甲鱼属于高层次的消费，但是现在不同了，随着人们收入增加，以及食疗滋补认知加强，甲鱼越来越受到消费大众的喜欢。现在很多地区有红白喜事、上梁搬家、走访送礼等使用甲鱼非常普遍。而且随着甲鱼的减少，人工养殖的前景还是很可观的。
甲鱼在天然环境下生长，饵食多样，积累了丰富的矿物质和微量元素，其营养价值、口感等非常的好。而人工甲鱼养殖主要是模拟温度、湿度和光照等条件，饲喂人工配比的混合饵料，快速育肥，其各方面都不如甲鱼。市面上号称很多可能是人工养殖，大家买的时候可得辩仔细了。具体辨别方法如下：
1、甲鱼：甲背为灰黑色、土黄色、褐底黑斑色，且光洁平整，有蜡质光感，能隐约看到甲壳轮廊，由于天然自寻觅食，故体型骄健，肌肉紧实。若用手指抵压腹甲，反弹力大。
2、人工甲鱼：其甲背呈现黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等，且甲背皮略厚，粗糙无光质感，像蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。用手指抵压腹甲反弹无力。肌肉松软、肥厚笨拙。
4、甲背外表：野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
5、甲背颜色：野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等，而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
6、体状外形：野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
