为什么叫洋芋？
洋芋的由来有一段传说，大宋朝年间杨纪业领兵西讨，中途中了敌兵的奸计，粮草丢失，全军败退到甘肃武威境内安营扎寨，此时兵无粮，马无草料，急的杨纪业在大帐内坐臥不宁，正在这时，帐外的战马嘶鸣，双蹄把地面刨了个大坑，杨纪业听见，急忙到帐外查看，只见坑内全是圆形的东西，把众将叫来看了后谁也不认识。
军营无粮，杨纪业下令把这个煮熟看能不能吃，火头军得令后赶快行动，煮熟后官兵一品尝，非常好吃，因杨纪业的马刨出来的这个东西解了燃眉之急，因此人们都叫杨遇，后来因为是植物就改名为洋芋。
洋芋是土豆吗？
是的，
土豆其实就是洋芋的学名，在四川，重庆，贵州等地方，人们往往把土豆称之为洋芋，然而在其它的地方，人们又有其它不一样的叫法，有的地方叫地瓜，还有的地方叫它马铃薯
土豆标准名字叫什么？
根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，例如：意大利人叫地豆，法国人叫地萍果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯；我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯
洋芋是什么？
洋芋就是马铃薯，（学名：solanum tuberetum），茄科多年生草本植物，可食用，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。马铃薯又称蛋、马铃薯、马铃薯等。是茄科的块茎。随着小麦、大米、玉米、高粱的种植，中国成为世界五大农作物。马铃薯原产于南美洲的安第斯地区。人工栽培的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部。马铃薯主要产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上马铃薯总产量最大的国家。2015年，中国将推出将土豆主食转化为馒头、面条、米粉等主食的战略。除了大米、小麦和玉米外，土豆也会成为主食。
土豆的学名叫啥？
土豆的学名叫马铃薯（Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
