猪肉上的脂肪颗粒是什么？
正常脂肪像米粒但是不会很多，所以是米猪肉。
米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
米猪肉是带有囊虫病的死猪肉。这种肉对人体非常有害，不能吃。当鉴定主是“看”时，“米”肉一般不亮，肥瘦的肉和五脏六腑，器官或多或少有米粒包。囊泡昆虫是石榴，寄生在肌肉纤维（瘦肉）中，而腰肌是囊泡昆虫最寄生的地方。
用刀切开肌肉，通常1厘米厚，20厘米长。每剪1厘米刀，切4-5刀后，仔细观察切面。如果你在肌肉上发现一个有石榴种子大小的水泡，那它就是一种囊泡昆虫。这种猪肉是米猪肉。
吃米饭猪肉的人会得人猪病，在小肠会长到2-4米。粪便中会排出一段白色的蠕虫。它叫做寸白虫，寸白虫是长的。它实际上是蠕虫的一部分。
扩展资料：
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾蚴或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
参考资料：
猪头肉里的肉粒是什么？
猪头肉里的肉粒通常是猪头部位的肉块，包括猪头皮、耳朵、脸颊、舌头等部位。这些部位的肉质较为韧劲，含有丰富的胶原蛋白，因此煮熟后口感有一定的嚼劲。猪头肉通常被用来制作一些传统的菜肴，如红烧猪头肉、猪头肉粥等。这些肉粒在烹饪过程中可以变得非常鲜嫩美味，是一些人喜爱的食材之一。当然，对于不同地区和个人口味的差异，猪头肉的具体部位和制作方式可能会有所不同。
猪脂肪呈颗粒状怎么回事？
1.
猪肉肥肉都是一粒一粒的原因：因为脂肪粒是在饲养猪的过程中，喂养了过多饲料、人为加快了猪的生长过程而导致的。可以食用。如果是瘦肉这样的话最好不要吃。
2.
另外，如果在瘦肉里发现白色颗粒，建议不要吃，大概率是囊虫——猪带绦虫的幼虫形态，可以拨打当地检疫、工商部门查处。
猪肉一粒一粒的是哪的肉？
猪肉一粒一粒的，可能是肉里面的淋巴，或病变。也叫米猪肉，不能吃。
? ?米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的死猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。
猪脸皮肉为什么有芝麻粒？
猪肉上面如果有白色的小颗粒，并且在切的时候会掉落成米粒状，有可能你是买到了米猪肉，米猪肉是指含有寄生虫幼虫的病猪肉，肉上有或多或少米粒状的囊包，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。
囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
