自己冻的梨就挺好的??，今年冻梨突然出名了，自己也非常好奇冻梨到底是个什么滋味。于是就去超市买了几个砀山梨放到冰箱里冷冻起来。直到昨天才突然想起来， 拿出来放置一会儿，梨身上布满了白雾，等解冻那么一小会儿，洗干净，拿勺子挖着吃，那味道真甜，水份还多，就像冬天吃冰淇淋??的感觉。好奇的朋友可以冻着试试??
冻梨是用酸梨还是甜梨？
通常选用甜梨。冻梨是经过冷冻而成的梨子，可以用各种梨子制成，一般常见的花盖梨、秋白梨、白梨等梨子都是可以制成冻梨的，其实冻梨的品种和我们平时吃的梨子没有太大的区别，只不过冻梨经过了冷冻的加工，制作冻梨对梨子的品种要求并不是非常高，一般只要梨子汁水含量丰富、口感清脆香甜，做出来的冻梨口感大多不会差。
但新鲜的香梨虽然吃起来十分脆甜，当冻过之后再吃起来就像在嚼棉花，口感并不是很好，因此不建议用香梨来做冻梨。一般从来制作冻梨的梨子只要选择汁水含量丰富、口感清脆香甜的，都是可以的，这样制作出来的冻梨口感也不会差，不过需要注意的是，也不是所有的梨子都能制作冻梨。
冻梨用皮薄的还是厚的？
白梨。皮薄的
白梨，冻梨是经过冷冻而成的梨子，在品种上没有要求，不过东北正宗的冻梨都是用普通的白梨制作的。冻梨，又叫冻秋梨，是将白梨冰冻成乌黑色之后，洗净食用的一种东北冬季特色果品。在食用时，将冻梨置于凉水中浸泡，待化透后捞出，将冻梨外出现的冻层剥掉后，即可吸食。将汁液吸完后，还可以用勺子挖取冻梨的果肉吃，口感丰富。
冻梨是什么梨做的啊？
冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡即可食用。
东北冻秋梨是什么梨子做的？
东北冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成
食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感脆。
