粘米是平时吃的大米吗？
黏米不是我们平时吃的大米，我们吃了大米是平常的水稻，而黏米属于大米中的一种叫做江米。还有一种就是大黄米，还有一种是黑糯米。马上就5月端午了，我们可以用这些粘米来包粽子。笼屉上铺上一层粽子叶，铺上一层碾米，割上红小豆和枣，还可以蒸粘米饭。
黏米和粘米的区别？
粘米，又称为黍子、黏米，粘米和大米的主要区别如下：一、外观不同
粘米：粘米的颜色为淡黄色，形状呈圆形或近球形。
大米：大米的颜色为白色透明、半透明和不透明，形状呈细长或长圆形。
二、分布不同
粘米：粘米主要分布于北方，为一年生草本植物。
大米：大米主要分布于全国，大部分地方均可生产。
三、特性不同
粘米：粘米耐干旱，粘米的粘性大、较难消化。
大米：大米不耐旱，粘性小，比粘米易消化。
四、用途不同
粘米：粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。
大米：大米主要用于主食，也可用于制作糕点和工业淀粉制作。
粘米是什么？
东北人说的的粘米是指粳米。 稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。我们平常所吃的米饭就是粘米所做。 东北的大米是粳米，常见的东北米、天津“小站稻”、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。 而在南方吃到的一般是产于本地的籼米，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属于籼米。 粳米和籼米的外观区别主要是粳米比较矮胖，而籼米比较细长。
粘米和糯米区别？
1、颜色区别
糯米和粘米的颜色是由区别的，可以将这两种对放在一起来对比，糯米的颜色为乳白色或者蜡白色，煮熟后会呈透明状，而粘米看起来会比较透明，但是煮熟之后，它的透明度会变低一些。
2、形态区别
糯米和粘米的米粒形态也是有区别的，糯米的米粒看起来要稍微大一些，直接咬的话，会发现它的米粒比较软，而粘米的米粒细长，它的硬度很高，将两者对比起来看的话，就能发现区别。
3、质地区别
糯米和粘米的质地也有区别，将它们煮熟之后，会发现糯米的黏性很大，吃起来十分的软糯，但是却没有什么味道，而粘米煮出来的饭颗粒分明，口感会稍微硬一些，它的色香味俱全，吃起来十分的香滑。
4、用途区别
糯米和粘米的主要用途也有区别，粘米一般被人们煮熟后直接作为米饭来食用，但是糯米不易消化，所以人们一般不会经常食用，它可以发酵后做成糯米酒，也可以磨成粉之后做成软糯的糕点来食用。
粘米与大米的区别？
外观不同 粘米:粘米的颜色为淡黄色,形状呈圆形或近球形。 大米:大米的颜色为白色透明、半透明和不透明,形状呈细长或长圆形。
分布不同 粘米:粘米主要分布于北方,为一年生草本植物。 大米:大米主要分布于全国,大部分地方均可生产。
特性不同 粘米:粘米耐干旱,粘米的粘性大、较难消化。 大米:大米不耐旱,粘性小,比粘米易消化。
