石甲红与梭子蟹的区别？
可以从外貌、习性、地理分布来区分赤甲红蟹和梭子蟹。
一、长相：赤甲红海蟹是海蟹中的一种，这种螃蟹分3种，第一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。
梭子蟹学名三疣梭子蟹，因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有 3个显著的疣突而得名。而且这种蟹擅长游泳，最后一对足已经进化出蹼状。
二、生活习性：赤甲红蟹性情凶猛，第五对旗状肢扁平，不善于游泳，常栖息在浅水区，并且善于在礁石上攀爬并以此觅食。
梭子蟹习惯白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。潜入泥砂时，常与池底呈15~45度的交角，仅露出眼及触角。较擅长游泳，多栖息在10m-50m的水域。
三、地理分布：赤甲红蟹我国沿海均产，乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区，并且这里的赤甲红蟹肉质紧密，且个头较其他地区更大。
梭子蟹多分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及我国沿海地区。可以说是沿海地区都可以看到它们的身影。
青岛本地梭子蟹与外地区别？
青岛本地梭子蟹与外地的梭子蟹有以下几个主要区别：
外形特征：本地梭子蟹的外壳呈灰褐色，带云斑，蟹壳比较坚硬。蟹腹部是青白色的，并略微突起，突起点较多。蟹腿粗壮短、蟹钳长。而外地梭子蟹外壳颜色更深，偏黄色或红色，蟹壳略软。蟹腹部是白色的，突起点较少。蟹腿细长、蟹钳短。
大小不同：青岛本地梭子蟹个头普遍较小，体重较轻，而外地梭子蟹个头普遍较大，体重较重。
肉质与口感不同：青岛本地梭子蟹的肉质丰富，味道鲜美紧致，口感更好。而外地梭子蟹的肉质较少，口感一般。
价格不同：由于本地梭子蟹的品质更好，所以价格通常比外地梭子蟹更高。
此外，在挑选梭子蟹时，可以通过观察蟹壳的颜色、腹部的形状、蟹腿的粗细、蟹钳的长度等来判断其品质。优质的梭子蟹通常外壳光亮、腹部白色、蟹腿完整、重量适中。另外，新鲜的梭子蟹通常外壳上有湿润的海藻味，而死掉的则有腥味。
东海梭子蟹介绍？
1. 东海梭子蟹是一种海洋生物。2. 东海梭子蟹主要分布在中国东海地区，是一种重要的经济水产品。它的外形呈梭子状，背甲呈椭圆形，颜色多为棕褐色或灰褐色。它的腹部有一对大而圆的螯足，用于捕食和自卫。东海梭子蟹以贝类、藻类和小型底栖动物为食，是杂食性动物。3. 东海梭子蟹在中国东海地区具有重要的经济价值和生态意义。它们的捕捞量很大，可以供应市场的需求。此外，东海梭子蟹也是海洋生态系统中的重要成员，对维持海洋生态平衡起着重要作用。
石甲红和梭子蟹的区别？
1. 科属不同：石甲红属于甲壳纲长臂虾科石甲红属，而梭子蟹属于甲壳纲革囊蟹科。
2. 形态不同：石甲红的甲壳呈红色，身体较圆润，触角细长，具有较大的螯足。梭子蟹的甲壳通常呈褐色或绿色，身体呈扁圆形，螯足相对较小。
3. 生长环境不同：石甲红生活在浅海底质中，常见于暖水域；而梭子蟹生活在河口、海湾、滩涂等底部泥沙质环境中，主要分布在温暖的海洋中。
4. 营养成分不同：石甲红肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，是高蛋白低脂肪的食品；梭子蟹肉味道鲜美，富含蛋白质、钙和磷等人体需要的营养物质，也是一种比较健康的食品。
总的来说，石甲红和梭子蟹在科属、形态、生长环境和营养成分方面都存在一定差异，因此也有不同的应用场合。
如何挑选新鲜的梭子蟹？
1、观察颜色
挑选梭子蟹时，首先要观察一下它们的颜色，尽量选择蟹壳青、蟹腹白、蟹尾部发红或发黄的梭子蟹，一般这样的梭子蟹都比较新鲜，而且蟹黄也较为饱满，食用价值高。
2、查看外形
肥美优质的梭子蟹，背部坚硬，四肢连接结实，呈正常的弯曲形状，而且四肢完整不缺，或者可以稍用力捏蟹的中脚，如果能感觉到里面的肌肉收缩有弹性，则说明蟹肉较肥。
3、掂量重量
挑选梭子蟹的时候，还可以通过掂量蟹的重量来辨别是否优质，一般手感较重的梭子蟹肉质比较肥美，而手感过轻的蟹肉较少，不建议购买，采购时注意仔细区分。
4、观察活性
一般新鲜的梭子蟹非常活跃，当用手轻轻触碰它的时候，如果没有任何反应，则说明梭子蟹已经死亡，最好不要购买这类梭子蟹，而且活蟹一般会有严重的海腥味，死蟹则散发臭味
