橄榄分两类：橄榄 (木樨科)，又称油橄榄，唇形目木樨科木樨榄属植物，原产于地中海地区，果实主要用于生产橄榄油。橄榄 (橄榄科)，无患子目橄榄科橄榄属植物，原产于中国南部地区的橄榄，果实主要用作水果，微苦带甜。
橄榄哪里的最正宗？
中国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建橄榄的产地、其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。 橄榄核，为橄榄科植物橄榄的果核，植物形态像"橄榄"条，果核呈梭形，两头钝尖，红棕色，上有6条棱线，质坚硬，不易碎。 剖开橄榄核，内有3室，其中各有种子1粒。种子细长梭形。种皮棕红色，内为白色种仁，油性足，无臭，主要产于广东、福建、广西，橄榄核分为黄核、胖核、铁核等。
橄榄生长的地方？
原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。中国分布以福建省为最多，四川、浙江、台湾等部分地区也有分布。栽培橄榄的国家除中国外，还有越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度及马来西亚。
橄榄的产地环境
橄榄喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。降雨量在1200～1400毫米的地区可正常生长。对土壤适应性较广，江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。
橄榄瓜原产地？
橄榄南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代时期传入中国，现我国南北各地均有广泛种植。南瓜是蔬菜中资源最为丰富、形态变化最大、色彩最为丰富、最具有变异性的种类，被称为植物界“多样性之最”。南瓜种类繁多，有蜜本南瓜、大磨盘南瓜、黄狼南瓜、牛腿南瓜等众多品种，然而“橄榄蜜南瓜”不少人还是第一次听说东南亚盛产橄榄吗？
东南亚不盛产橄榄。橄榄原产中国南方，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，分布于越南北部至中部，日本(长崎、冲绳)及马来半岛有栽培，我国分布以福建省为最多，四川、浙江、台湾等部分地区也有分布。栽培橄榄的国家除中国外，还有越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度及马来西亚。
