河豚鱼品种及种类：
（一）虫纹东方鲀河豚鱼
鉴别特征：背腹面均光滑无棘，体背面灰褐色，具虫纹状白色花纹，胸斑小，其周围白色花斑状，体侧下方具一黄色纵带。全长30厘米左右，小型种。
毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
（二）横纹东方鲀河豚鱼
鉴别特征：背腹及体侧密布细小棘，体背深褐色，具多条细浅色横带，体侧下方具一黄色纵带。全长25厘米，中小型种。
毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
（三）铅点东方鲀河豚鱼
鉴别特征：背腹面均具弱小棘，体背黄褐色，具浅色小斑点，5-6条深褐色横带，体侧下方具一条黄色纵带。全长25厘米，小型种。
毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
（四）月腹刺鲀河豚鱼
鉴别特征：全背部及腹部面具强小棘，体背褐绿色，尾鳍灰褐色或黄色，月牙形。全长达50厘米，中型种。
河豚鱼毒性：筋肉、皮、精巢均有毒
河豚鱼是什么样子的？
河豚鱼一般指河鲀。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米！上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。
正是河豚欲上时中的河豚指什么？
正是河豚欲上时的河豚指的是河豚鱼。
河鲀是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，因其外形似“豚”，又名河豚。它体型浑圆，主要依靠胸鳍推进，体内含有剧毒河鲀毒素及箱鲀毒素。其是一种高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，它主要生活在水的中层或底层，以贝类、甲壳类和幼鱼为食，其在世界各地均有分布。
河豚鱼长什么样？
河豚鱼是一种体型圆胖、鳞片细小的鱼类，通常呈现灰色或棕色的皮肤。它们的身体呈现出类似于球体或椭圆形的形状，具有两个小眼睛和一个小嘴巴。河豚鱼的特殊之处在于它们具有剧毒，有些品种的毒素甚至足以致命。它们生活在淡水或咸水中，包括河流、湖泊、海洋等不同环境。河豚鱼通常以贝类、虾、小鱼等为食，是一种美味的海鲜，但由于其毒性，需要通过特殊的烹饪方法进行处理后才能安全地食用。
河豚是什么动物？
我们通常说的应该叫做河鲀，是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河鲀体呈圆筒形，具有众所皆知的圆滚滚身躯，一般体长在100～300mm左右，大的可达630mm以上。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，体长可达1.1M。背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。有气囊，能吸气膨胀。种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。河鲀味道鲜美，但是皮肤内脏眼睛等部位有剧毒，需要特殊处理之后才能食用但是很多地方都讲这种鱼称作河豚，这种叫法存在错误，其实河豚是是哺乳纲淡水豚科动物的统称，简单地说就是在淡水里生活的海豚。不过因为这种称呼流传太广，接受度太高，所以约定俗成的河豚是指河鲀
