冷冻过的猪心还有营养吗？
冷冻过的猪心营养价值还是有的；做的时候不易放油太多，糖尿病，高血压病人可以吃。
猪心是生的冷冻还是煮熟冷冻？
猪心可以冷冻。生着冷冻保存就可以的。
如果需要长时间保存冷冻的时候要先把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
如果不想冷冻保存的话，新鲜的猪心不宜长时间保存，最好在1到2天内食完。
鲜猪心怎么保存？
一、涂油冷藏
要想猪心保存时间更长，可在鲜猪心的表面，均匀地涂一层油，然后放入冰箱保存。这样再次拿出烹饪时还是原来的鲜嫩猪心。
二、冷冻保存
将新鲜猪心放入保鲜袋，袋口收紧，再用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，然后放入冰箱冷冻保存，可放15-30天，烹饪时解冻就行。
三、猪心能保存多久
1、新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完。
2、如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻，这样可保存较长时间。
猪心能冷冻吗？
1 猪心可以冷冻。2 猪心是肉类，可以像其他肉类一样冷冻保存。冷冻可以延长食品的保质期，防止食品腐败变质。3 需要注意的是，冷冻的猪心应该在-18℃以下的温度下保存，冷冻时间不宜过长，否则会影响食品的口感和质量。另外，解冻后的猪心应该彻底加热至熟透再食用，以保证食品安全。
猪心冷冻需要焯水吗？
? ? ? 猪心是需要焯水的，买回来的猪心首先要放在冷水中多清洗几遍，然后使用冷水将猪心焯熟，加点料酒去腥，如果不焯的话，处起来腥味会很大，影响食欲。
? ? ? 猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
