连州梨什么品种？
2016年春，连州在本地黄花梨和翠冠梨树通过高位嫁接技术，开始试种“甘露梨”，当年就实现了开花结果。经过连州市水果技术推广总站近两年的悉心培育，共100亩的试种基地在2018年实现上市，宣告了试种成功。
“经过试种，我们发现连州的气候有利于果树的休眠，对梨果的品质也大有益处”。黄美聪介绍，“甘露梨”最大的特点是丰产，在丰产期亩产量可达4000至5000斤，比连州水晶梨要高出一倍，亩产值超2万元。
此外，“甘露梨”抗病性强，特别是耐储存，常温下可放置2个月，这大大提高了运输的期限，方便果农销售。黄美聪表示，因此“甘露梨”可作为连州市水晶梨主导产品翠冠、新世纪的授粉品种来发展，果农也多了一个选择。
连州潭岭水晶梨几时成熟？
连州潭岭水晶梨
最佳成熟采摘期：7月中旬至8月中旬
清远连州，是广东省最大的水晶梨生产基地，因此水晶梨成为连州市“新三宝”之一，从七月中旬开始，水果中的“白富美”水晶梨甜蜜上市拉。
看一眼，光滑洁净；咬一口，细嫩多汁，由于连州特有的地形地貌和土壤条件、生产灌溉水源、气候条件才孕育出了晶莹光亮、果肉洁白、清甜多汁的连州水晶梨。
2020年连州水晶梨几时上市？
最佳成熟采摘期：7月中旬至8月中旬
清远连州，是广东省最大的水晶梨生产基地，因此水晶梨成为连州市“新三宝”之一，从七月中旬开始，水果中的“白富美”水晶梨甜蜜上市拉。
看一眼，光滑洁净；咬一口，细嫩多汁，由于连州特有的地形地貌和土壤条件、生产灌溉水源、气候条件才孕育出了晶莹光亮、果肉洁白、清甜多汁的连州水晶梨。
连州星子镇特产？
有星子红葱，生姜，连州水晶梨，东陂腊味，连州菜心，红瓜子，黄烟，莲藕，连州白茶，连州西黄草，豆沙饼，蒜头，牛肉干，谭岭水晶梨，连州河鲜，酿豆腐
请问连州有什么特产？
沙坊粉、连州木屐、清江荷包蛋、东陂牛肉干、星子扣肉、连州蜜枣、连州龙须草、星子白菊花、孔塘烟、连州菜心等。
沙坊粉
坊村的历史很长，上溯到五代楚王马希范时代（907—960）。村中农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它“沙坊粉”。沙坊粉易运输、耐储藏，家常随意小酌，宴席精心烩制，风味各异。连州方言，祝愿日子红红火火谓之“起粉”。喜庆之宴，依例要炒沙坊粉，作为第一道佳肴上席。客人举筷之际，互相招呼：“起粉、起粉！”吉祥的祝福洋溢宴席之间。
连州木屐
用长于高山的白花木、泡桐木做鞋底，面上交叉或平钉上布、麻、皮，或者棕线编织而成的条带，具有通风、透气、爽脚的特点，清朝时已风行，至今已有几百年历史，在广东省各地及东南亚一带小有名气。
清江荷包蛋
连州市星子镇清江人每年都要过春社节，节日中主要吃蛋糍蛋菜，其中的荷包蛋称得上蛋糍中的极品。一些好吃者尝试把肥瘦相间的五花肉和丛菜等馅料酿进去壳的蛋清蛋黄里（好像把馅料装进荷包里一样），然后在油锅里煎煮，味道确实很香美，人称“荷包蛋”。在清江，就有“如果春社节没有吃荷包蛋就等于没有过节”的说法。
东陂牛肉干
东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。
星子扣肉
在连州，扣肉不但是佳肴，而且是宴席上的主菜。每逢年节或宴请宾客，无扣肉则不成宴。连州扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多，集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。
连州蜜枣
蜜饯红枣的制作工艺精细、科学、卫生，计有选枣、刮枣、煮枣、炼糖、馅枣、捻枣造型等工序。枣要选取颗粒均匀，无虫无斑无损，枣皮由青变白尚未转红而接近成熟的。选好枣，用排针将枣皮纵向划破(便于糖分渗入)；再置沸水中将枣煮熟，然后用清水冷却，漂去青涩味，便可制蜜饯了。
连州龙须草
连州市星子、大路边等乡镇有一种岭南罕见的土壤——紫色土。这种土壤适宜生长龙须草。龙须草是一种多年生禾本科草本植物，高1米以上，初夏开花，靠根系延伸和花籽飞散繁殖。因其叶片细长而微弯，形似“龙须”，故名。
星子白菊花
连州星子一带盛产白菊花，而星子镇种植最多的应是大角坪。价钱好时每家每户都可以收获十几担。早几年，价格贱，很少人愿意种植，这几年价格有回升，种植面积又大了。
孔塘烟
“孔塘烟”是一种烟丝，别名黄烟，可作为烟斗烟丝或手卷烟丝抽食。孔塘烟出产地位于广东省连州市龙坪镇孔塘管理区（现改名为孔围管理区）。
连州菜心
与广州增城菜心齐名，当地更成功举办了多届“连州菜心节”。秋冬季节，连州市昼夜温差大的特殊气候，使种植出来的菜心比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，多年来远近驰名。经霜打后的菜心，味道更是爽甜，是珠三角各大酒店的抢手货。
