真正的黑枣不是红枣做的
黑枣(狭义的黑枣或真黑枣)，学名君迁子，Diospyros lotus又称野柿子，软枣、牛奶枣，牛奶柿、野柿子等，广泛分布于中国北方地区。"黑枣"是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣不同于熏黑的枣，熏黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的，属于鲜枣的干制品;颜色乌黑，因此又有"乌枣"之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣)，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物"黑五类"中的黑枣完全是两种东西。
无核黑枣的来历？
黑枣的学名叫做君子迁，是一种野柿子，而黑枣之名的由来是因为成熟的君子迁颜色为黑色且形状长得和枣相似，因而得名黑枣。黑枣主要分布在我国的北方所以南方的小伙伴们很难见到这种水果。黑枣有两种不同的品种，一种是有核的一种是无核的。黑枣的成熟月份在九月到十月，因此如果你在其他月份看见黑枣的话那肯定是冒牌的。
而黑枣之所以会有那么多冒牌产品的原因是因为黑枣的产量低，很多地方根本就没有黑枣，因此不少的部分商家通过熏制将红枣制成黑枣售卖，大家也不得而知。其二就是黑枣的售价高，在市面上一斤黑枣的价格能够卖到十几元一斤，这在水果市场上已经是一个非常高的价格了，所以才会有那么多人制作冒牌黑枣出去卖。等到真正的黑枣上市后自然就会出现卖不动的现象。毕竟物以稀为贵，如今市场上已经出现了假黑枣，自然真黑枣市场就不大了。
黑枣是单子叶还是双子叶？
黑枣属于双子叶植物纲
黑枣，学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科柿属，广泛分布于我国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是属于被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、柿树目、柿树科、柿属。黑枣，学名君迁子，别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿野柿子等，黑枣广泛分布于我国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣有几种叫法？
黑枣的别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等，广泛分布于我国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。提起“黑枣”人们通常想到的是黑色的枣子，这种黑枣的确是枣，但是是由鲜枣经过特殊的加工之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣。
