不是同种东西。沙虫干就是沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干。沙虫，动物学名称为“方格星虫”，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不 能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销。价格上也比较昂贵，一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。沙虫生长对海水环境要求极高，素有“海洋环境标志生物”之称。 干海肠指的是海肠。单环刺螠（Urechis unicinctus ），俗名：海肠、海肠子，属于螠虫动物门（Echiurioidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urchidae）。它是一种长圆筒形的软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，长200mm-250mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；腹刚毛1对，粗大；肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种，不吸血。
比海肠子短粗的海鲜叫什么？
比海肠子还短粗的海鲜叫海参。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。
沙虫和海肠哪个好吃？
沙虫和海肠是两种不同的食材，它们在口感、味道和烹饪方式上有所区别。然而，对于哪个更好吃，这涉及个人的偏好和味觉。
沙虫（也称为沙虫子）是一种生长在沙滩或海滩附近的多足类节肢动物。它们呈褐色或灰色，身体细长，富含蛋白质和微量元素。沙虫可用于制作多种菜肴，如炒沙虫、烤沙虫等。
海肠（也称为海蛇肠）则是指海蛇的消化系统，以其形状纤细、弹性和透明而闻名。海肠在烹饪之前需要进行处理，去除内脏和清洗。它们通常被用作涮火锅、炖汤或炒菜的配料。
对于哪一个更好吃，这是很主观的，因为口味因人而异。有些人可能喜欢沙虫的口感和脆嫩度，而有些人可能更喜欢海肠的柔滑和弹性。最好的方式是尝试一下，亲自品尝和比较它们的口感和味道，然后决定自己更喜欢哪个。同时，还要注意确保食用海洋食材的新鲜和卫生，以确保食品安全。
跟海肠一样的东西是什么？
海肠是指海参的肠部，所以跟海肠一样的东西就是指类似海参的部位。海参是一种海洋生物，属于棘皮动物门，其肠部富含胶原蛋白和多种氨基酸等营养物质，因此具有很高的营养价值。类似海参的部位还包括其它海洋生物，如海参的近亲海黄瓜、海星等，它们在不同的地区也被广泛食用。
海肠的味道和什么相似？
跟海肠一样的是沙虫。
方格星虫（学名：Sipunculus nudus Linne），别名光裸星虫、沙虫等，属星虫科方格星虫属。沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
