红心火龙果是红色的原因是因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素，
花青素和甜菜红素是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色，而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红的颜色。
红心火龙果的色号？
1、 丝芙兰94号色
94号色是一个非常好看的火龙果色，图片试色偏红，实物更调一些，上唇真的巨显白，美少女会喜欢的颜色！
2、纪梵希 #315
315是一支偏粉调的火龙果色，可能会有一些挑肤色，但是白皮的集美涂这个颜色真的绝了，黄黑皮带妆涂也非常可。
3、MAC #986
986这支红心火龙果色也是热卖的明星色号，可以说是火龙果色的经典种子选手，柔雾的质地上唇非常顺滑好推！
为什么红心火龙果是紫色的？
红心火龙果中有花青素、甜菜红素等天然色素。
花青素在酸性环境中呈现紫红色，碱性环境中呈现蓝色；而甜菜红素在酸性环境中呈现红色，碱性环境中呈现黄色色。而火龙果果肉的ph值小于7，呈现酸性，因此果肉看上去是紫红色的。
虽然红心火龙果中存在色素，但是这种色素对人体不仅无害，还有抗氧化、抗自由基的作用，对人的皮肤有好处。而且在许多食物中都有花青素和甜菜红素，比如说：葡萄、蓝莓、茄子等等。
红心火龙果为什么是红色的？
红心火龙果之所以为红色，是由于其所含的天然色素和营养物质。红心火龙果属于仙人掌科植物，其果实的颜色主要归因于以下几个因素：
花青素：红心火龙果含有丰富的花青素，这是一类具有抗氧化作用的天然色素。花青素可呈现出红色、紫色和蓝色等色调，在红心火龙果中表现为红色。
胡萝卜素：红心火龙果也含有一定量的胡萝卜素，特别是β-胡萝卜素。这种营养物质可在一定程度上为红心火龙果的颜色做出贡献。
其他色素：除了花青素和胡萝卜素，红心火龙果还含有其他类别的色素，如类胡萝卜素和叶绿素。这些色素的相互作用和组合可以影响红心火龙果的颜色表现。
火龙果汁颜色成分？
火龙果鲜艳诱人，果肉汁多，清淡可口，营养丰富，含有一定量的膳食纤维、叶酸、维生素C等成分。
红心火龙果中有花青素、甜菜红素等天然色素。花青素在酸性环境中呈现紫红色，碱性环境中呈现蓝色；而甜菜红素在酸性环境中呈现红色，碱性环境中呈现黄色色。
