甜菜碱与盐酸盐甜菜碱的区别？
甜菜碱是一种天然存在于甜菜根中的碱性物质，化学名为N,N-二甲基甜菜碱。它是一种光亮的结晶固体，常用作一种解毒剂和碱性缓冲剂。甜菜碱主要由盐基部分和酮部分组成。而盐酸盐甜菜碱是甜菜碱与盐酸反应生成的盐酸盐形式。它是一种白色结晶固体，常见的盐酸盐甜菜碱是盐酸盐甜菜碱二水合物，化学式为C8H18ClNO9。主要区别如下：1. 结构：甜菜碱的分子结构包含盐基部分和酮部分，而盐酸盐甜菜碱是由盐酸与甜菜碱反应得到的盐酸盐形式。2. 物态：甜菜碱为光亮的结晶固体，而盐酸盐甜菜碱是白色结晶固体。3. 化学性质：盐酸盐甜菜碱在水中溶解度较高，具有酸性。而甜菜碱在水中溶解度较小，具有碱性。4. 应用领域：甜菜碱主要用作解毒剂和碱性缓冲剂，而盐酸盐甜菜碱主要用于制备其他甜菜碱类化合物。
狗狗可以吃菜根吗？
可以。因为狗狗是杂食动物，它们的消化系统具有较强的适应性，可以消化各种植物物质，包括菜根。菜根还含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等营养成分，对狗狗的健康十分有益。值得注意的是，在喂给狗狗菜根时应该切成小块或泥状，以避免狗狗吞咽过大的块状菜根导致噎住；也要适量喂食，过量食用容易引起消化不良或腹泻等问题。此外，为保证狗狗的平衡膳食，在喂食菜根的同时还应该配合肉类、骨骼、谷物等食物。
氧化三甲胺与甜菜碱区别？
氧化三甲胺和甜菜碱在性质、功能和应用方面存在一些区别。
性质：氧化三甲胺，又称氧化三甲胺合二氢氧化物，是一种白色结晶状固体，具有鱼腥味。它广泛存在于鱼类、乌贼、海生寡毛类动物体内，是具有鲜味的物质。甜菜碱是一种中性物质，具有甜味和鱼、虾等动物类食品敏感的鲜味，纯品为白色结晶体。
功能：氧化三甲胺在鱼类体内主要参与渗透压的调节，诱导和促进有丝分裂，具有明显的诱食和促生长作用。甜菜碱在鱼类饵料中的作用主要是作为渗透压调节剂和诱食剂，它可增强鱼对氨基酸的味觉反应，与其它氨基酸一起使用可起协同作用，提高鱼类的摄食性。
应用：氧化三甲胺被广泛应用于水产养殖中，作为鱼类诱食剂和促生长剂。而甜菜碱则被广泛应用于水产养殖和动物生产中，主要作为渗透压调节剂和诱食剂。
综上所述，氧化三甲胺和甜菜碱的主要区别在于其性质、功能和应用方面。在使用时，应根据需要选择合适的物质。
甜菜的热量？
热量 19千卡/100g。
每100克甜菜叶中热量为19千卡，蛋白质1.8克，膳食纤维1.3克，维生素C30毫克，烟酸0.4毫克，钙元素117毫克，钾元素547毫克，钠元素201毫克，镁元素72毫克，甜菜根中也富含碘，甜菜碱等成分，这些营养成分对于可以有效调节机体的新陈代谢，为机体补充必需的营养。
