新鲜的粽叶可以直接包粽子吗？
不可以，建议稍微煮一下。
新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不需要煮熟。这样，包好的粽子的颜色就会更绿。
但是，由于新鲜的宗叶采摘后表面会含有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果觉得不太干净，也可以烹调，这样可以起到杀菌消毒的作用。然后你可以把煮熟的粽叶刷干净，但建议不要煮太久
粽叶鲜的还需要泡吗？
如果您使用的是新鲜粽叶，那么在包粽子之前，需要将粽叶泡软，这样可以使粽叶更加柔软易于包裹，同时也可以去除粽叶表面的灰尘和污垢。具体操作步骤如下：
1.将新鲜粽叶洗净，去除表面的杂质。
2.将粽叶浸泡在清水中，浸泡时间根据粽叶的新旧程度而定，通常需要浸泡2-3小时。
3.取出粽叶，用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。
4.将粽叶晾干或者擦干，即可使用。
需要注意的是，如果您使用的是干粽叶，则需要提前将粽叶泡发，时间根据干粽叶的程度而定，通常需要提前一天或者更久时间进行泡发。
新鲜粽叶要焯水吗？
第一步是清洗。新鲜粽叶采摘下来后，表面会有一些泥土和杂质，需要先用清水进行冲洗。可以用手轻轻地搓洗，也可以用刷子刷洗，直到粽叶表面干净为止。
第二步是焯水。将清洗干净的粽叶放入开水中焯烫一下，大约需要焯烫1-2分钟。这个过程可以帮助去除粽叶表面的细菌和杂质，同时也可以软化粽叶，方便后续的包粽子。
第三步是晾干。在焯水之后，将粽叶放在晾网或晾架上晾干，直到表面没有水珠为止。这个过程可以帮助粽叶更好地保持形状和质量。
粽叶买回来是不是要煮？
不一定要煮。1. 粽叶通常是用来包裹粽子的，如果需要制作粽子，就需要将粽叶先进行煮沸，以达到软化的效果。2. 但是，如果只是需要将粽叶用作装饰或者其他用途，就不需要进行煮沸了。3. 总之，粽叶买回来是否需要煮取决于使用的目的，如果是用于制作粽子则需要煮沸，其他情况则不需要。
鲜粽子叶子要煮吗？
新鲜的粽叶不煮的话当然是可以包粽子的。我们把新采摘的粽叶用淡盐水洗净，然后卷起来，就像肉卷一样，用绳子固定，装进塑料袋里，在放进冰箱冷冻2个小时左右，取出后解冻，就可以包粽子了。
卷好后冷冻，再解冻，粽叶会非常的柔软，也非常有韧性，最重要的是没有水煮，最大程度保留了粽叶的香味，包出来的粽子特别的香。
