蚌的生活习性
1．栖息
在自然环境中，河蚌生活在泥质、沙质或石砾底质的江河、湖泊、鱼池内，利用斧足挖掘泥沙，使身体大部分隐藏在泥沙中，前缘向下，后缘外露。河蚌适宜于中性或弱酸、弱碱性的水质中生活，酸碱度在4．5—9．5之内能生存。
2．行动
蚌的行动能力很弱。环境平静时，由韧带牵引，微开双壳，徐徐伸出斧足，在泥沙中慢慢爬行，通常一分钟只走数厘米。几经过之处均留有一条浅沟。受到惊动或舀水时，斧足很快缩回，闭壳肌同时急剧收缩，双壳紧闭，以彻外敌。
3．食性
河蚌是杂食性的。一些浮游生物，如轮虫、鞭毛虫，绿藻、硅藻以及植物叶子的碎片等，都是其食物。河蚌不能主动追逐食物，只能靠鳃和唇瓣上的纤毛摆动，使水中的食物随水流从入水孔进入体内，所以蚌的食物种类随地区和季爷不同有很大变化。进入体内的食物经边鳃的过滤，向腹方移动，进入食物沟，再向前方推进至左右两对唇瓣之间，进人口中。
海蚌吃什么啊？
蚌是杂食性的。一些浮游生物，如轮虫、鞭毛虫，绿藻、硅藻以及植物叶子的碎片等，都是其食物。
河蚌不能主动追逐食物，只能靠鳃和唇瓣上的纤毛摆动，使水中的食物随水流从入水孔进入体内，所以蚌的食物种类随地区和季爷不同有很大变化。
进入体内的食物经边鳃的过滤，向腹方移动，进入食物沟，再向前方推进至左右两对唇瓣之间，进人口中。
海蚌怎么吃？
海蚌有很多种做法，焯水、蒸、煮、炒样样都能做出美味的海蚌来。
一.花椒韭菜炒蚌肉丝
1、海蚌撬开壳取蚌肉，洗净切丝飞水备用；
2、韭菜洗净，除去前端和根部，切段，把粗段和幼段分开；
3、红椒洗净切丝，蒜切片；
4、开锅下油，爆香蒜片、花椒、下粗段韭菜翻炒片刻；
5、下幼段韭菜、蚌丝、以盐、糖、生抽调味，快速炒至韭菜刚熟便成。
二.海蚌蒸蛋
1、撬开海蚌，挖出海蚌肉，去掉肚子，黑线，洗净；
2、把1个鸡蛋打散均匀，加入高汤再打匀，静置片刻；
3、海蚌肉放入蛋中，加少许盐，用勺子稍稍刮平泡沫；
4、盖上保鲜膜，蒸锅放水烧开后，入锅蒸7分钟左右关火，盖住盖子虚蒸一会儿；
5、最后撒上葱花，滴几滴麻油，即可完成。
三.海蚌豆腐汤
1、将蚌剖开，去鳃取肉，用盐水洗一下，再用温水漂清；
2、豆腐切厚片，用清水浸泡；
3、火腿和姜切丝，葱切成小段备用；
4、锅中加水，烧开后加入豆腐、火腿丝、姜丝，再加适量料酒去腥味；
5、待水烧开，约3分钟后，加入海蚌肉，加少量盐、胡椒粉；
6、滚3分钟左右加入小葱段，搅拌一下即可完成。
四.清炒海蚌
1、海蚌用冷水淘洗几次，在放了少许麻油或盐的水中静置2小时吐净泥沙备用；
2、将香菇、胡萝卜切成小片状；
3、烧旺火，用猪油热锅，将胡萝卜、香菇放入原油锅，加上盐、酒翻炒，
4、加上清汤、菱粉勾芡，盛起来，滤去油；
5、往油锅加入海蚌，大火爆至八成熟，加入翻炒过的胡萝卜、香菇，大火炒约2分钟，即可起锅。
河蚌吃什么？
河蚌的食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等，如轮虫、鞭毛虫、绿眼虫，绿粒藻、栅藻、舟形藻、甲藻、四角藻、纺锤硅藻、杆星藻，甲壳动物的残屑及植物叶片等。
易被消化的主要是硅藻。蚌不能主动追逐食物，依靠蚌壳的开闭，外套膜内侧纤毛和鳃纤毛的摆动造成水流，食物便随水进入蚌体。
食物随水进入外套腔，颗粒沿鳃丝向上移至鳃的基部，再向前移动至唇瓣，经唇瓣选择后小颗粒进入口中，大颗粒则由内鳃边缘向后移动，在两腮相交处，入外套膜痕至后端，两壳猛闭排出体外。
河蚌平时都吃些什么食物？
河蚌的食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等，如轮虫、鞭毛虫、绿眼虫，绿粒藻、栅藻、舟形藻、甲藻、四角藻、纺锤硅藻、杆星藻，甲壳动物的残屑及植物叶片等。易被消化的主要是硅藻。蚌不能主动追逐食物，依靠蚌壳的开闭，外套膜内侧纤毛和鳃纤毛的摆动造成水流，食物便随水进入蚌体。
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在自然环境中，蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。河蚌的肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
